Duband David Bourgogne Rouge David Duband 2023

{"ID":1411516,"post_title":"Duband David Bourgogne Rouge David Duband 2023","title":"Duband David Bourgogne Rouge David Duband 2023","post_content":"Der Bourgogne Rouge aus dem Weingut David Duband ist ein intensiver, frischer und eleganter Rotwein, der in Chevannes im Herzen der C\u00f4te de Nuits, dem pulsierenden Herzen der Region Burgund in Frankreich, produziert wird. Er wird aus reinem Pinot Noir hergestellt und stammt von haupts\u00e4chlich flachen Weinbergen, die mit hoher Pflanzdichte nach der traditionellen Methode des niedrigen Buschbaums mit Guyot-Schnitt auf B\u00f6den angebaut werden, die haupts\u00e4chlich aus schluffigen und steinigen B\u00f6den bestehen. Das Weingut ist eine historische, familiengef\u00fchrte Realit\u00e4t, die 17 Hektar Weinberge besitzt, die von David Duband bewirtschaftet werden, der 2008, als er auf biologische Anbaumethoden umstellte, begann, territorialere Weine zu produzieren, die weniger dicht und kantig sind und die Reinheit der Frucht suchen und sich auf die Erreichung eines originellen Stils konzentrieren. Der Bourgogne Rouge von Duband wird aus sorgf\u00e4ltig ausgew\u00e4hlten Trauben sowohl im Weinberg als auch im Weinkeller von Hand geerntet, gegen Ende September. Die Trauben werden, sobald sie im Weinkeller angekommen sind, sanft entrappt und gepresst, um die alkoholische Fermentation durchzuf\u00fchren, wobei ausschlie\u00dflich einheimische Hefen, in Edelstahltanks mit h\u00e4ufigen \u00dcberpumpungen und einer Mazeration auf den Schalen von etwa 17 Tagen. Danach erfolgt die Abpressung der Schalen mit einer Presse, wonach der Wein die malolaktische Fermentation in franz\u00f6sischen Eichenf\u00e4ssern durchf\u00fchrt, in denen er anschlie\u00dfend mindestens 14 Monate reift, bevor er in Tanks umgef\u00fcllt wird, wo er weitere 3 Monate reift, bevor er abgef\u00fcllt wird und endlich bereit ist, auf den Markt zu kommen. Der Bourgogne Pinot Noir von David Duband zeigt sich im Glas in einer hellen rubinroten Farbe mit leichten granatfarbenen Reflexen. In der Nase treten intensive Aromen von roten Fr\u00fcchten und Beeren auf, darunter Kirsche, Himbeere und Johannisbeere, florale Noten von Pfingstrose, Rose und anderen frischen roten Blumen, leichte w\u00fcrzige Noten, die dann in leichte Ankl\u00e4nge von Unterholz und mineralischen Hinweisen \u00fcbergehen. Am Gaumen ist er raffiniert, energisch, entschieden und markant, gekennzeichnet durch eine feine und gut integrierte Tanninstruktur und eine mineralische Frische, die dem Schluck Vertikalit\u00e4t und Genuss verleiht. Dieser Wein aus dem Weingut DavidDuband ist ein hervorragender Bourgogne Rouge sowohl im Verh\u00e4ltnis von Qualit\u00e4t zu Preis als auch im sauberen und pr\u00e4zisen Stil des Produzenten, der Weine von gro\u00dfer Ausdruckskraft und Qualit\u00e4t erzeugt.","image":"https:\/\/r.kelkoo.com\/resize.php?country=de&merchantId=100533327&categoryId=129801&trackingId=96976215&width=300&height=300&image=https%3A%2F%2Fcdn.shopify.com%2Fs%2Ffiles%2F1%2F0738%2F3112%2F1197%2Ffiles%2Fbourgogne-rouge-david-duband-202220251114104509_164484cf-f80e-4a29-97f5-41d61f649715.png%3Fv%3D1786099326&sign=X5opyPLfBJbh_5_Ov7nUdqD0C1pVqLWLt9iauAKinao-","url":"https:\/\/vergleiche.eu\/product\/duband-david-bourgogne-rouge-david-duband-2023\/","min_price":58.9,"low_price_merchant_id":32,"deeplink":"","ean":"","brand":"Duband David"}