'Elektra Anfora' Valdisole

{"ID":956639,"post_title":"'Elektra Anfora' Valdisole","title":"'Elektra Anfora' Valdisole","post_content":"Valdisole 'Elektra' ist ein orangefarbener Wein mit einer'elektrischen' Seele, das Ergebnis einer langen Mazeration auf den Schalen der Trauben alter Rebst\u00f6cke. Valdisole ist eine sch\u00f6ne handwerkliche Realit\u00e4t im Roero-Gebiet, die ihre Etiketten freiwillig au\u00dferhalb der noblen Appellationen des Gebiets herstellt, um ihre stilistische Freiheit zu bewahren, ohne jegliche regulatorische Zw\u00e4nge. Die Eigent\u00fcmer Giuseppe Amato und Kyriaki Kalimeri bauen zahlreiche autochthone Rebsorten an, unter denen die Malvasia Moscata, eine alte wei\u00dfe Rebsorte aus der Familie der Malvasia, besonders hervorzuheben ist. Aufgrund ihrer hohen Anf\u00e4lligkeit f\u00fcr Pilzkrankheiten wie Mehltau ist diese einst weit verbreitete aromatische Rebsorte im Laufe der Jahrhunderte allm\u00e4hlich verschwunden, und erst in j\u00fcngster Zeit wird sie von einigen Weing\u00fctern wie Valdisole wiederentdeckt und aufgewertet. Elektra\" Valdisole stammt von einer einzigen wei\u00dfen Rebsorte, die in einem 70 Jahre alten Weinberg ohne den Einsatz von Pestiziden, Insektiziden und anderen synthetischen Chemikalien angebaut wird. Der Boden, auf dem die Trauben wachsen, ist reich an Lehm und Kalkstein, und die Ernte wird vollst\u00e4ndig von Hand durchgef\u00fchrt. Im Weinkeller werden die Trauben gequetscht und abgebeert, gefolgt von einer spontanen alkoholischen G\u00e4rung in 700-Liter-Eichen- und Akazienf\u00e4ssern, in denen eine verl\u00e4ngerte Mazeration auf den Schalen \u00fcber 7 Monate stattfindet. Nach etwa der H\u00e4lfte der G\u00e4rung werden 5% ganze Trauben hinzugef\u00fcgt und der Wein wird schlie\u00dflich ohne Kl\u00e4rung oder Filtration in Flaschen abgef\u00fcllt. Die Farbe des Orangenweins \"Elektra\" von Valdisole ist ein intensives, leuchtendes Orange. Der Geruch ist gepr\u00e4gt von deutlichen Noten von getrockneten Blumen, kandierten Orangenschalen und Aprikosen sowie von angenehmen Jod- und Mandelnoten im Abgang. Im Mund ist er straff und lebendig, w\u00fcrzig und frei, aber nicht ohne eine gewisse Eleganz, mit einem w\u00fcrzigen und sehr duftenden Abgang.","image":"https:\/\/r.kelkoo.com\/resize.php?country=de&merchantId=100533327&categoryId=129801&trackingId=96976215&width=300&height=300&image=https%3A%2F%2Fcdn.shopify.com%2Fs%2Ffiles%2F1%2F0738%2F3112%2F1197%2Ffiles%2Felektra-anfora-valdisole20251021181419.png%3Fv%3D1761066006&sign=9fQxXbdGR4HdFfocLgz_BLc5bun2e1.8wC_rYyVVgqs-","url":"https:\/\/vergleiche.eu\/product\/elektra-anfora-valdisole\/","min_price":52.6,"low_price_merchant_id":32,"deeplink":"","ean":"","brand":"Valdisole"}