Etna Bianco 'Contrada Pietrarizzo' Tornatore 2023

{"ID":958542,"post_title":"Etna Bianco 'Contrada Pietrarizzo' Tornatore 2023","title":"Etna Bianco 'Contrada Pietrarizzo' Tornatore 2023","post_content":"L?Etna Bianco ?Contrada Pietrarizzo? \u00e8 prodotto nell?omonimo cru della Tenuta Tornatore, conosciuto fin dal secolo scorso come uno dei territori pi\u00f9 vocati per la produzione di uve di alta qualit\u00e0.\u00a0 La pienezza aromatica delle uve, unita a un affinamento in botti di rovere, donano al vino un profilo particolarmente intenso, complesso e maturo, con note d?agrumi, frutta esotica e lievi sentori speziati. Un bianco di grande fascino, che nonostante la ricchezza del frutto, non rinuncia alla sua proverbiale freschezza, impreziosita dai tipici sentori minerali dei terroir vulcanici. Il vino ?Pietrarizzo? \u00e8 un Etna Bianco prodotto esclusivamente con le uve provenienti dalle vigne coltivate nell?omonima Contrada, che si trova sul versante nord del vulcano, nel territorio del comune di Castiglione di Sicilia, a 650 metri d?altitudine. Le vigne di Carricante sono allevate a cordone speronato e producono meno di 60 quintali per ettaro, garantendo una notevole concentrazione aromatica. Dopo la vendemmia manuale, le uve sono trasportate velocemente in cantina e sottoposte a una cernita su nastro. Segue la diraspatura e la pigiatura soffice, per estrarre solo il mosto fiore, che viene illimpidito a freddo e fermentato a una temperatura controllata di 15\/16 \u00b0C. Il vino matura sulle fecce fini in botti di rovere da 50 ettolitri per circa 5 mesi e completa il periodo d?affinamento con almeno 3 mesi in bottiglia. Il ?Contrada Pietrarizzo? rappresenta l?espressione pi\u00f9 matura, intensa e strutturata del Carricante della Cantina Tornatore. Prodotto con le pregiate uve di uno storico cru del versante settentrionale dell?Etna, regala l?emozione di un grande bianco, capace di coniugare freschezza e profondit\u00e0 aromatica. Ha un colore giallo paglierino intenso, con riflessi brillanti. Il profilo olfattivo \u00e8 complesso, con aromi di pompelmo, frutta bianca, frutta esotica e sfumature delicatamente speziate. Il sorso \u00e8 appagante, con frutto maturo, ricco, accompagnato da vivace freschezza e da un finale sapido e minerale.","image":"https:\/\/r.kelkoo.com\/resize.php?country=de&merchantId=100533327&categoryId=129801&trackingId=96976215&width=300&height=300&image=https%3A%2F%2Fcdn.shopify.com%2Fs%2Ffiles%2F1%2F0738%2F3112%2F1197%2Ffiles%2Fetna-bianco-contrada-pietrarizzo-tornatore-202320260722181415.png%3Fv%3D1784737564&sign=.3LI65rykdQoS6anDsIZX4ojB1jPv1yupeZGXeI6ow8-","url":"https:\/\/vergleiche.eu\/product\/etna-bianco-contrada-pietrarizzo-tornatore-2023\/","min_price":47.099999999999994,"low_price_merchant_id":32,"deeplink":"","ean":"","brand":"Tornatore"}