Etna Rosato 'Scalunera' Torre Mora - Piccini 2024

{"ID":963550,"post_title":"Etna Rosato 'Scalunera' Torre Mora - Piccini 2024","title":"Etna Rosato 'Scalunera' Torre Mora - Piccini 2024","post_content":"Der \u00c4tna Rosato \"Scalunera\" ist ein \u00c4tna-Ros\u00e9wein von erlesener Frische und Dynamik, der von der Weinkellerei Torre Mora - Piccini nach den Grunds\u00e4tzen des \u00f6kologischen Landbaus hergestellt wird. Der Name der Kollektion \"Scalunera\" leitet sich von der Bezeichnung der traditionellen, mit Lavasteinmauern errichteten Terrassen des \u00c4tnas ab, auf denen die Reben nach dem Alberello-System angebaut werden und die ein sehr eindrucksvolles Panorama beschreiben, das an eine \"schwarze Treppe\" erinnert. Torre Mora - Piccini Etna Rosato \"Scalunera\" wird aus reinen Nerello-Mascalese-Trauben gewonnen, die an den H\u00e4ngen des \u00c4tna nach den Vorschriften des zertifizierten \u00f6kologischen Landbaus angebaut werden. Die Weinberge befinden sich auf vulkanischen, flachen und besonders mineralstoffreichen B\u00f6den in einer H\u00f6he von 600 bis 700 Metern \u00fcber dem Meeresspiegel in einem Gebiet, das durch starke Temperaturschwankungen zwischen Tag und Nacht gekennzeichnet ist. Nach der Ernte werden die Trauben in den Weinkeller gebracht, wo sie direkt in der Presse eine kurze Hautmazeration durchlaufen. Es folgt die alkoholische G\u00e4rung des Mostes in thermoregulierten Edelstahltanks, die gleiche Art von Weinbeh\u00e4ltern, in denen die Masse vor der endg\u00fcltigen Abf\u00fcllung etwa 3 Monate auf der Feinhefe reift. Der \"Scalunera\" Etna Rosato signiert Torre Mora - Piccini pr\u00e4sentiert sich im Glas mit einer funkelnden Ros\u00e9farbe zwischen Zwiebelschale und Lachs. In der Nase zeigen sich faszinierende Noten von Kirsche, reifem Pfirsich und rosa Grapefruit, die sich mit zarten Ankl\u00e4ngen von Gew\u00fcrzen und Passionsfrucht sowie jodhaltigen mineralischen Nuancen im Abgang verbinden. Der Geschmack ist strukturiert, frisch und w\u00fcrzig, mit einer sehr feinen Tanninstruktur, die den schmackhaften und sehr trinkbaren Abgang erg\u00e4nzt.","image":"https:\/\/r.kelkoo.com\/resize.php?country=de&merchantId=100533327&categoryId=129801&trackingId=96976215&width=300&height=300&image=https%3A%2F%2Fcdn.shopify.com%2Fs%2Ffiles%2F1%2F0738%2F3112%2F1197%2Ffiles%2Fetna-rosato-scalunera-torre-mora-piccini-202420260722181944.png%3Fv%3D1784738203&sign=jOHU0rT6Kk0qMn7AwNJ7KgI8WNZhxIM4MU09ECJQaO0-","url":"https:\/\/vergleiche.eu\/product\/etna-rosato-scalunera-torre-mora-piccini-2024\/","min_price":35.2,"low_price_merchant_id":32,"deeplink":"","ean":"","brand":"Torre Mora - Piccini"}