Etna Rosato Sciàre dell'Alba 2021

{"ID":962998,"post_title":"Etna Rosato Sci\u00e0re dell'Alba 2021","title":"Etna Rosato Sci\u00e0re dell'Alba 2021","post_content":"Der Etna Rosato Sci\u00e0re dell'Alba ist ein raffiniertes und duftendes Etikett, das die Berufung des \u00e4tnischen Gebiets zur Produktion gro\u00dfer Ros\u00e9weine hervorhebt. Die Eigenschaften der einheimischen Rebsorten, die arm an Anthocyanen sind und \u00fcber zarte und elegante Aromen verf\u00fcgen, verbunden mit einem k\u00fchlen Klima, das durch bedeutende Temperaturschwankungen zwischen Tag und Nacht gekennzeichnet ist, sind perfekt, um Weine von gro\u00dfer ausdrucksvoller Finesse, klar und mineralisch zu erzeugen. Es ist ein Ros\u00e9, der mit floralen D\u00fcften, zitrusartigen Aromen und kleinen roten Beerenfr\u00fcchten begeistert, was ihn perfekt macht, um ihn zu Gerichten mit Garnelen und Scampi oder mit einem Meeresragout mit Tomaten zu genie\u00dfen. Der Wein Etna Rosato Sci\u00e0re dell'Alba ist das Ziel der Eleganzsuche eines jungen Unternehmens am Mongibello. Das Weingut wurde erst 2009 gegr\u00fcndet, kann jedoch auf die Erfahrung der Franciacorta-Produzentin Elisabetta Abrami zur\u00fcckgreifen, die in Zusammenarbeit mit der Familie Urz\u00ec dieses neue Projekt ins Leben gerufen hat. Das Anwesen erstreckt sich \u00fcber wenige Hektar gelegen in der Region Mascali und derzeit in Umstellung auf biologischen Anbau. Die Cuv\u00e9e entsteht aus einer \u00fcberwiegenden Assemblage von Nerello Mascalese-Trauben mit einem Anteil von Nerello Cappuccio, die aus Weinbergen an der Ostseite des \u00c4tna stammen, auf einer H\u00f6he von 500 Metern \u00fcber dem Meeresspiegel. Die manuelle Ernte erfolgt im Oktober, und die besten Trauben werden sehr sanft gepresst, mit einem kurzen Kontakt mit den Schalen. Nach der Dekantierung wird der Most in Edelstahlbeh\u00e4ltern bei kontrollierter Temperatur zu Wei\u00dfwein vinifiziert. Der Wein reift drei Monate lang in Edelstahltanks auf der Feinhefe und ein Jahr in der Flasche, bevor er auf den Markt kommt. Der Etna Rosato Sci\u00e0re dell'Alba ist eine hervorragende Version dieses schwierigen Weintyps, der den Charakter des \u00c4tna perfekt zum Ausdruck bringt. Im Glas pr\u00e4sentiert er sich mit einer leuchtenden hellrosa Farbe und strahlenden Reflexen. Fein und elegant, zeichnet er sich durch ein Bouquet aus, das an die Aromen von Zitrusfr\u00fcchten, getrockneten Rosenbl\u00e4ttern, Heilkr\u00e4utern erinnert, Himbeere, Granatapfel, Walderdbeeren und Johannisbeeren. Zart und harmonisch, hat er einen angenehm salzigen und fruchtigen Geschmack, der sich in ein Finale lebhafter Frische entfaltet.","image":"https:\/\/r.kelkoo.com\/resize.php?country=de&merchantId=100533327&categoryId=129801&trackingId=96976215&width=300&height=300&image=https%3A%2F%2Fcdn.shopify.com%2Fs%2Ffiles%2F1%2F0738%2F3112%2F1197%2Ffiles%2Fetna-rosato-sciare-dellalba-202120251021174937_891228d8-f4a0-4066-9a47-a6410ce02d35.png%3Fv%3D1762333542&sign=h4256YVJZDsCYiPhW7mqs_9W1VpLdfOsoCKporzvgRY-","url":"https:\/\/vergleiche.eu\/product\/etna-rosato-sciare-dellalba-2021\/","min_price":41.4,"low_price_merchant_id":32,"deeplink":"","ean":"","brand":"DELL"}