Falanghina 'Vigna Astroni' Cantine Astroni 2020

{"ID":959809,"post_title":"Falanghina 'Vigna Astroni' Cantine Astroni 2020","title":"Falanghina 'Vigna Astroni' Cantine Astroni 2020","post_content":"?Vigna Astroni? ist die Falanghina, die die Cantine Astroni auf einem einzigartigen St\u00fcck Land produzieren, das besonders reich an Mineralien ist und an den \u00e4u\u00dferen H\u00e4ngen des Cratere Astroni liegt. Es ist in jeder Hinsicht das Konzept des franz\u00f6sischen Cru, weshalb nur das Ergebnis der Fermentation dieser Trauben abgef\u00fcllt wird. Seit 1892 baut die Familie Varchetta die H\u00e4nge dieses vor \u00fcber 4000 Jahren implodierten Vulkans an.\u00a0 Vincenzo Varchetta war der Gr\u00fcnder dieses Weinguts, aber seine unternehmerischen W\u00fcnsche wurden vollst\u00e4ndig von seinem Sohn Giovanni verwirklicht, der, nachdem er im Zweiten Weltkrieg gek\u00e4mpft hatte, die Tr\u00e4ume seines Vaters verwirklichen konnte. Heute wurden sein Wissen an Vincenzo, den Namensvetter des Gro\u00dfvaters und die dritte Generation von Winzern, weitergegeben. Die Cantine Astroni produziert ihre Falanghina ?Vigna Astroni? auf einem anderthalb Hektar gro\u00dfen Weinberg, der in nach S\u00fcdosten ausgerichteten Terrassen organisiert ist, und die B\u00f6den sind sandig, vulkanischen Ursprungs und gut durchl\u00e4ssig. Die manuelle Ernte erfolgt in der ersten Oktoberdekade, wenn die Trauben die gesamte Sommerhitze aufgenommen haben und sich angereichert mit Elementen, die sie im Glas einzigartig machen. Diese werden leicht gepresst und f\u00fcr ein paar Stunden mazeriert. Die Fermentation wird durch ausgew\u00e4hlte einheimische Hefen eingeleitet, die aus vorherigen Chargen isoliert wurden, und erfolgt in Edelstahltanks. Nach dieser Phase wird der Wein umgef\u00fcllt und f\u00fcr 6 Monate auf feinen Hefen gereift. Die Falanghina der Cantine Astroni bringt all die Qualit\u00e4ten von ?Vigna Astroni? mit sich und gelingt es perfekt, die starke mineralische Komponente, die von den einzigartigen Untergrundbedingungen des Golfs von Neapel geerbt wurde, mit den weicheren Noten der Rebsorte zu verbinden. Von einem intensiven strohgelben Farbton sind die klaren blumigen Aromen sofort deutlich und umh\u00fcllend, mit deutlich erkennbaren Akzenten von Glyzinie und Jasmin. Dann sind es die eisenhaltigen Noten von Feuerstein, die intensiv treffen, um einen kleinen Raum f\u00fcr die Aromen von wei\u00dffleischiger Frucht zu lassen. Der Geschmack wird besonders angenehm durch die Salzigkeit und die W\u00e4rme, w\u00e4hrend er dennoch eine gro\u00dfe Trinkbarkeit bewahrt, die ihn zu einem gro\u00dfartigen Etikett macht.Trinkbarkeit.","image":"https:\/\/r.kelkoo.com\/resize.php?country=de&merchantId=100533327&categoryId=129801&trackingId=96976215&width=300&height=300&image=https%3A%2F%2Fcdn.shopify.com%2Fs%2Ffiles%2F1%2F0738%2F3112%2F1197%2Ffiles%2Ffalanghina-vigna-astroni-cantine-astroni-2019_60759_7d49ca34-e1a0-4a69-ab84-6b6e48a2716f.jpg%3Fv%3D1778769673&sign=LZgwBjAsI893NwgVe9.nIorTpCR1xgqlFuvw2FtUo7U-","url":"https:\/\/vergleiche.eu\/product\/falanghina-vigna-astroni-cantine-astroni-2020\/","min_price":51.199999999999996,"low_price_merchant_id":32,"deeplink":"","ean":"","brand":"Cantine Astroni"}