Fattoria Nicolucci Sangiovese Superiore Riserva 'Vigna del Generale' Nicolucci 2023

{"ID":959760,"post_title":"Fattoria Nicolucci Sangiovese Superiore Riserva 'Vigna del Generale' Nicolucci 2023","title":"Fattoria Nicolucci Sangiovese Superiore Riserva 'Vigna del Generale' Nicolucci 2023","post_content":"Il Sangiovese Superiore Riserva ?Vigna del Generale? di Fattoria Nicolucci nasce a Predappio Alta in provincia di Forl\u00ec Cesena, luogo dove il Sangiovese di Romagna sprigiona nel migliore dei modi le sue qualit\u00e0 intrinseche. La famiglia Nicolucci coltiva e lavora queste terre da generazioni: l?attivit\u00e0 inizia nel 1885, quando vennero recuperati alcuni terreni e alcune variet\u00e0 autoctone di uve, gi\u00e0 presenti sul territorio dall?anno Mille. Nel corso del tempo, generazione dopo generazione il sapere e l?esperienza in questo campo sono state tramandate e con il tempo la cantina si \u00e8 guadagnata la nomea di punto di riferimento della Romagna e alfiere dei produttori del Sangiovese romagnolo. Oggi la cantina \u00e8 gestita da Alessandro Nicolucci che lavora in modo che l?eredit\u00e0 della sua famiglia sopravviva al passare del tempo. I vigneti del Sangiovese Superiore Riserva ?Vigna del Generale? di Fattoria Nicolucci nascono in una zona collinare, poco distante da Forl\u00ec Cesena. L?altitudine \u00e8 di circa 300 metri sul livello del mare e il suolo \u00e8 principalmente composto minerali sulfurei, argilla, calcare e zolfo per un prodotto finale elegante e di carattere. Il clima \u00e8 di tipo continentale caratterizzato da stato calde, poco piovose, piuttosto afose e inverni freddi e umidi con nebbie intense e fenomeni nevosi rari. L?intervento in vigna \u00e8 calibrato e attento al rispetto delle naturali fasi di crescita e sviluppo delle piante. La raccolta delle uve avviene manualmente; in cantina si svolge la fermentazione alcolica e il mosto affina 24 mesi in botti di rovere e sosta 3 mesi in bottiglia. Il colore del Sangiovese Superiore Riserva ?Vigna del Generale? di Fattoria Nicolucci \u00e8 un rosso rubino brillante con riflessi intensi. Il bouquet di profumi ricorda la viola selvatica, le visciole, il ribes e note speziate come il tabacco e il cuoio; all?assaggio si presenta strutturato, elegante e avvolgente, con buona presenza di tannino e un finale persistente, ma piacevole che richiama la beva calice dopo calice. In abbinamento \u00e8 ideale con secondi piatti a base di tagli di carne rossa in umido, cacciagione locale; interessante anche con formaggi stagionati. Perfetto da degustare in occasione di cene formali per festeggiare traguardi lavorativi importanti con i colleghi, godendo di un prodotto storico che ricorda la tradizione vitivinicola della Romagna.","image":"https:\/\/r.kelkoo.com\/resize.php?country=de&merchantId=100533327&categoryId=129801&trackingId=96976215&width=300&height=300&image=https%3A%2F%2Fcdn.shopify.com%2Fs%2Ffiles%2F1%2F0738%2F3112%2F1197%2Ffiles%2Fsangiovese-superiore-riserva-vigna-del-generale-nicolucci-202220251114104349_cce3b39f-6e8a-467d-ab8a-998a8d0dda2d.png%3Fv%3D1784022375&sign=Q64zpc3gtpNdQEnQYNPjYjKO5LDJ0Qh4bhmybBor_V8-","url":"https:\/\/vergleiche.eu\/product\/fattoria-nicolucci-sangiovese-superiore-riserva-vigna-del-generale-nicolucci-2023\/","min_price":53.8,"low_price_merchant_id":32,"deeplink":"","ean":"","brand":"Fattoria Nicolucci"}