Faye Bianco Pojer e Sandri 2022

{"ID":1271132,"post_title":"Faye Bianco Pojer e Sandri 2022","title":"Faye Bianco Pojer e Sandri 2022","post_content":"Il Bianco Faye \u00e8 uno dei vini bianchi pi\u00f9 conosciuti della cantina Pojer e Sandri, un?innovativa realt\u00e0 vinicola cha ha fatto scuola in tutto il Trentino. \u00c8 prodotto con uve bianche di Chardonnay integrate con una piccola percentuale di Pinot Bianco, coltivate sulle colline di Faedo in un?altitudine variabile tra i 300 e i 700 m, nelle localit\u00e0 di Coveli, Pianezzi e Palai. Vendemmia dopo vendemmia, vengono selezionate le uve migliori provenienti dal vigneto considerato ideale in relazione all?annata: in caso di annata fredda si privilegia il vigneto della localit\u00e0 Covili, a 300 m di altitudine; in caso di annata calda si preferiscono i vigneti pi\u00f9 in quota. Anni di sperimentazioni, di prove e di duro lavoro hanno portato alla messa a punto dei migliori metodi di produzione che hanno consolidato il successo del Bianco Faye. Le viti sono allevate a pergoletta trentina aperta. In cantina il mosto viene vinificato in piccoli fusti di rovere, dove il vino continua a riposare per circa 6 mesi rimanendo a contatto coi lieviti. Il processo di produzione \u00e8 coronato da un affinamento di circa due anni prima in acciaio e poi in bottiglia, dopodich\u00e9 il vino viene messo in commercio. Il Bianco Faye Pojer e Sandri accende il bicchiere con un bel colore giallo paglierino intenso, animato da riflessi verdognoli. Parla all?olfatto in un linguaggio vario e complesso, fatto di frutta, fiori, vaniglia, mandorle, nocciola, fieno e sentori fum\u00e9 che ricordano la pietra focaia. L?assaggio \u00e8 secco e piacevole, agile ma ben strutturato e corposo, con finale aromatico che riprende le impressioni olfattive. Il Bianco Faye \u00e8 un vino bianco di spessore, accompagnamento ideale di piatti saporiti a base di pesce o di carni bianche.","image":"https:\/\/r.kelkoo.com\/resize.php?country=de&merchantId=100533327&categoryId=129801&trackingId=96976215&width=300&height=300&image=https%3A%2F%2Fcdn.shopify.com%2Fs%2Ffiles%2F1%2F0738%2F3112%2F1197%2Ffiles%2Ffaye-bianco-pojer-e-sandri-202120260518172538_f0911df2-d8df-4923-b6e0-163abf70434d.png%3Fv%3D1788172589&sign=XTv7bShGiSM4MOKJksvr58V3QCkWcFjsMjaZiokVrMw-","url":"https:\/\/vergleiche.eu\/product\/faye-bianco-pojer-e-sandri-2022\/","min_price":51.9,"low_price_merchant_id":32,"deeplink":"","ean":"","brand":"Pojer e Sandri"}