Fenocchio Giacomo Barolo 'Cannubi' Giacomo Fenocchio 2021

{"ID":957463,"post_title":"Fenocchio Giacomo Barolo 'Cannubi' Giacomo Fenocchio 2021","title":"Fenocchio Giacomo Barolo 'Cannubi' Giacomo Fenocchio 2021","post_content":"Der Barolo ?Cannubi? von Giacomo Fenocchio ist einer dieser Weine, vor denen man einfach den Hut in Ehrfurcht ziehen kann. Schon in seinem Namen birgt er das Geheimnis dieses besonderen Charakters: die Cannubi, ein Cru von weltweiter Ber\u00fchmtheit, der sich in der Geschichte der Langa ? und nicht nur dort ? f\u00fcr seine \u00dcberlegenheit und Exzellenz etabliert hat. Der Produktionsansatz des Weinguts Giacomo Fenocchio, das heute unter dem geschulten Auge und den erfahrenen H\u00e4nden von Claudio Fenocchio gef\u00fchrt wird, basiert auf der Wertsch\u00e4tzung und dem Respekt vor den Traditionen. Nur gro\u00dfe F\u00e4sser werden f\u00fcr die Reifung seines Barolo verwendet, um dem Rebsorten und dem Terroir die volle Ausdruckskraft zu verleihen. Der ?Cannubi? von Giacomo Fenocchio besteht aus der Nebbiolo Michet Sorte. Es sind 0,5 Hektar des ber\u00fchmten Crus, die f\u00fcr die Produktion dieses Barolo vorgesehen sind, gelegen in einer H\u00f6he von 280 Metern \u00fcber dem Meeresspiegel. Die Reben haben ein Durchschnittsalter von etwa 30 Jahren und sind nach S\u00fcdosten ausgerichtet, auf einem Tortoniano-Boden, der aus Mergel und Tuff besteht. Die Lese erfolgt manuell im Oktober.Die Mazeration und die alkoholische G\u00e4rung haben eine lange Dauer von bis zu 40 Tagen. Es folgt eine Reifungsphase von 6 Monaten in Edelstahltanks und eine anschlie\u00dfende Lagerung von 30 Monaten in gro\u00dfen Holzf\u00e4ssern. Bevor er in den Handel kommt, ruht er einige Zeit in der Flasche. Giacomo Fenocchio Barolo ?Cannubi? hat eine granatrote Farbe mit guter Transparenz. Die samtige Textur ist sowohl in der Nase als auch am Gaumen wahrnehmbar. Im Duft zeigt er Noten von Kirsche, Himbeere und einen w\u00fcrzigen Hintergrund. Er umschmeichelt den Gaumen mit einem seidenen und edlen Tannin, eingebettet in einen vollen und robusten K\u00f6rper. Frische und Frucht vereinen sich in einer Knackigkeit, die zum Trinken einl\u00e4dt und die lange Lebensdauer dieses Barolo, der der K\u00f6nige w\u00fcrdig ist, bestimmt.","image":"https:\/\/r.kelkoo.com\/resize.php?country=de&merchantId=100533327&categoryId=129801&trackingId=96976215&width=300&height=300&image=https%3A%2F%2Fcdn.shopify.com%2Fs%2Ffiles%2F1%2F0738%2F3112%2F1197%2Ffiles%2Fbarolo-cannubi-giacomo-fenocchio-202120251021174912_c649a0c9-20cd-48cd-9f54-4a113248c58b.png%3Fv%3D1779724147&sign=xtRt.IX0JK0O4n464xb165z.cwZQmrlsKCFpHNWiLKU-","url":"https:\/\/vergleiche.eu\/product\/fenocchio-giacomo-barolo-cannubi-giacomo-fenocchio-2021\/","min_price":89.80000000000001,"low_price_merchant_id":32,"deeplink":"","ean":"","brand":"Fenocchio Giacomo"}