Fenocchio Giacomo Barolo 'Castellero' Giacomo Fenocchio 2021

{"ID":962341,"post_title":"Fenocchio Giacomo Barolo 'Castellero' Giacomo Fenocchio 2021","title":"Fenocchio Giacomo Barolo 'Castellero' Giacomo Fenocchio 2021","post_content":"Der Barolo ?Castellero? von Giacomo Fenocchio ist ein Beispiel f\u00fcr Eleganz und Tradition. Die Philosophie des Weinguts Giacomo Fenocchio basiert auf einer starken Leidenschaft f\u00fcr den Weinberg und einem gro\u00dfen Respekt vor den Traditionen, die die Langa und ihre Menschen im Laufe der Jahrhunderte gepr\u00e4gt haben. Claudio Fenocchio ist der aktuelle Eigent\u00fcmer, der aus einer langen Geschichte stammt, die 1864 begann; gest\u00fctzt auf dieses kulturelle und erfahrungsreiche Erbe kann er heute Weine mit Komplexit\u00e4t und Ausdruck schaffen. \u00dcberzeugter Traditionalist und Bef\u00fcrworter der Verwendung von gro\u00dfen Holzf\u00e4ssern in der Reifung, hat er sich zum Ziel gesetzt, diese magische Verbindung zwischen Weinberg und Terroir zum Ausdruck zu bringen. ?Castellero? von Giacomo Fenocchio ist ein sogenannter ?Barolo di Barolo?, da er von Reben stammt, die in der Umgebung der Gemeinde stehen, die der Bezeichnung ihren Namen gibt. Der verwendete Weinberg hat eine Fl\u00e4che von 0,8 Hektar und besteht aus einem tortonischen, mergeligen und tuffhaltigen Boden mit einem guten Sandanteil. Eingebettet in eine bezaubernde H\u00fcgellandschaft sind die Reben nach einer westlichen Ausrichtung angelegt,eine Westausrichtung, in einer H\u00f6he von etwa 280 Metern \u00fcber dem Meeresspiegel; ihr Durchschnittsalter liegt bei etwa 30 Jahren. Die Ernte erfolgt manuell in der ersten Oktoberh\u00e4lfte. Die Phase der Mazeration und Fermentation, wie im traditionellen Stil, dauert sehr lange und kann bis zu 40 Tage betragen. Eine erste Lagerung von 6 Monaten in Edelstahltanks bereitet den Wein auf die Reifung von 30 Monaten in gro\u00dfen Holzf\u00e4ssern vor. Er endet seinen Weg mit einer Flaschenreifung. Giacomo Fenocchio Barolo ?Castellero? zeigt im Glas eine gro\u00dfe Transparenz in rubinrot. Sein Duft entfaltet sich in fruchtigen und blumigen Noten, erdigen und w\u00fcrzigen, die in einem Hauch von Lakritz enden. Am Gaumen ist er frisch, geschmackvoll, mit einem geschliffenen Tannin und einem soliden K\u00f6rper. Seine Hauptmerkmale sind Finesse und Eleganz. Ein Rotwein mit edlem Charakter und starker Pers\u00f6nlichkeit.","image":"https:\/\/r.kelkoo.com\/resize.php?country=de&merchantId=100533327&categoryId=129801&trackingId=96976215&width=300&height=300&image=https%3A%2F%2Fcdn.shopify.com%2Fs%2Ffiles%2F1%2F0738%2F3112%2F1197%2Ffiles%2Fbarolo-castellero-giacomo-fenocchio-202120251021174911_90e3cb6c-469f-4893-ad6b-e20eb67dd0c6.png%3Fv%3D1779724141&sign=U6uDbevc4nHMNIWqWblZcVu9I0inUK8FMZlSYJhdXJA-","url":"https:\/\/vergleiche.eu\/product\/fenocchio-giacomo-barolo-castellero-giacomo-fenocchio-2021\/","min_price":82.5,"low_price_merchant_id":32,"deeplink":"","ean":"","brand":"Fenocchio Giacomo"}