Fenocchio Giacomo Barolo 'Villero' Giacomo Fenocchio 2021

{"ID":961219,"post_title":"Fenocchio Giacomo Barolo 'Villero' Giacomo Fenocchio 2021","title":"Fenocchio Giacomo Barolo 'Villero' Giacomo Fenocchio 2021","post_content":"Der Barolo \"Villero\" von Giacomo Fenocchio entsteht aus der Leidenschaft und Hingabe f\u00fcr den Barolo der Familie Fenocchio. Wir sprechen von einer Geschichte von f\u00fcnf Generationen von Winzern, die sich in der Produktion dieses gro\u00dfen Weins aus den Langhe engagiert haben, beginnend mit besonders geeigneten Weinbergen, darunter Villero. In \u00dcbereinstimmung mit den Lehren seiner Vorfahren verwendet Claudio Fenocchio, der aktuelle Besitzer des Weinguts, f\u00fcr seine Weine lange Mazerationen und spontane Fermentationen, die von der einheimischen Mikroflora der Trauben durchgef\u00fchrt werden, ohne Beschleunigungen oder Zwang, und folgt den Zeiten und Regeln, die der Barolo vorschreibt. In der gleichen Vorgehensweise werden im Weingut Fenocchio keine Barriques zur Reifung verwendet, da diese f\u00fcr den Wein zu aromatisch w\u00e4ren. Die Br\u00fcder Fenocchio k\u00fcmmern sich pers\u00f6nlich um die Arbeiten im Weinberg, mit Techniken, die darauf abzielen, das nat\u00fcrliche \u00f6kologische Gleichgewicht der B\u00f6den zu erhalten: die Ertr\u00e4ge im Weinberg sind ausgewogen, weder \u00fcberm\u00e4\u00dfig auf die Quantit\u00e4t gedr\u00e4ngt, noch brutal reduziert, um ein angenehmes Gleichgewicht zwischen der Konzentration der Tannine und der Farbstoffe zu erreichen, ohne um jedoch die Finesse des Weins nicht zu beeintr\u00e4chtigen. Der Barolo Villero entsteht in einem der am besten geeigneten Cru der Region Castiglione Falletto. Die Familie Fenocchio hebt die Produktion ihrer Weinberge hervor und schafft Weine mit starker territorialer Charakterisierung, wie in diesem Fall. Der Barolo Villero reagiert auf die kalzium- und tonhaltige Reichhaltigkeit der Ursprungsb\u00f6den mit einem aromatischen Bouquet von gro\u00dfer Breite und einer umh\u00fcllenden Tanninstruktur, die in der Lage ist, lange Reifungen zu unterst\u00fctzen.","image":"https:\/\/r.kelkoo.com\/resize.php?country=de&merchantId=100533327&categoryId=129801&trackingId=96976215&width=300&height=300&image=https%3A%2F%2Fcdn.shopify.com%2Fs%2Ffiles%2F1%2F0738%2F3112%2F1197%2Ffiles%2Fbarolo-villero-giacomo-fenocchio-202120251021174848_c4d9cb80-5cac-4a4f-83a6-1814309a0f03.png%3Fv%3D1783428798&sign=byLeGNJV68HfhvEfrbobib8r4No9sWdO_NRTuFjFDng-","url":"https:\/\/vergleiche.eu\/product\/fenocchio-giacomo-barolo-villero-giacomo-fenocchio-2021\/","min_price":81.9,"low_price_merchant_id":32,"deeplink":"","ean":"","brand":"Fenocchio Giacomo"}