Fiano in Anfora 'Zagreo' I Cacciagalli 2021

{"ID":955079,"post_title":"Fiano in Anfora 'Zagreo' I Cacciagalli 2021","title":"Fiano in Anfora 'Zagreo' I Cacciagalli 2021","post_content":"Der Fiano in Amphore ?Zagreo? von Cacciagalli ist eine wunderbare Interpretation der ber\u00fchmten Rebsorte, die f\u00fcr Spontaneit\u00e4t und Schwung bekannt ist. Ein weiteres Juwel, das von Marco und Diana, einem Ehepaar, das einige Hektar im Sannio Beneventano bewirtschaftet, hervorgebracht wurde und sich sofort einen Platz im Herzen und in den Kellern der Weinliebhaber erobert hat, dank territorialer, aber sehr pr\u00e4ziser und definierter Weine. Hier in Teano werden die typischen Rebsorten der Tradition wie Aglianico, Fiano, Pallagrello Nero, Piedirosso und Falanghina angebaut, die ohne den Einsatz von chemischen oder synthetischen Substanzen kultiviert werden, um das Leben im Boden und folglich der Pflanzen zu erhalten. Im Keller werden Zementbeh\u00e4lter bevorzugt, immer mit dem Ziel, die ausgepr\u00e4gte Ausdruckskraft der Fl\u00fcssigkeiten nicht zu \u00fcberlagern, und die Frische und die salzige Struktur zu betonen. Gro\u00dfe Weine aus der Region, die Lichtjahre entfernt sind von Moden oder Beliebigkeiten. ?Zagreo? Fiano in Amphore wird aus der ber\u00fchmten einheimischen wei\u00dfen Traube gewonnen, die auf vulkanischen B\u00f6den mit extrem niedrigen Ertr\u00e4gen angebaut wird, um die Qualit\u00e4t der Frucht zu f\u00f6rdern. Im Weinberg, wie bereits erw\u00e4hnt, werden die Prinzipien der Biodynamik befolgt, wobei der Einsatz von chemischen oder synthetischen Substanzen, und im Keller wird konsequent mit spontanen alkoholischen Fermentationen und Maischestandzeiten auch f\u00fcr Wei\u00dfweine fortgefahren, wie im Fall des Zagreo. Die Fl\u00fcssigkeit unterliegt keiner Kl\u00e4rung oder Filtration. Das ?Zagreo? von Cacciagalli pr\u00e4sentiert sich im Glas mit intensiver goldener Farbe, die sofort zum Probieren einl\u00e4dt. In der Nase vereint die Fl\u00fcssigkeit Definition, Frische und Balsamit\u00e4t, mit Noten von Zitrone, aromatischen Kr\u00e4utern, wei\u00dfen Blumen und schwachen schwefeligen Ankl\u00e4ngen. Der Schluck ist meisterhaft in der Koh\u00e4sion zwischen Fruchtfleisch und salziger Struktur, eine Fl\u00fcssigkeit, die zwar gro\u00dfe Weite besitzt, aber von einer durchdringenden und pr\u00e4zisen S\u00e4ure unterst\u00fctzt wird. Lange Persistenz, f\u00fcr einen Wein mit einer durchdringenden und unvergesslichen Pers\u00f6nlichkeit.","image":"https:\/\/r.kelkoo.com\/resize.php?country=de&merchantId=100533327&categoryId=129801&trackingId=96976215&width=300&height=300&image=https%3A%2F%2Fcdn.shopify.com%2Fs%2Ffiles%2F1%2F0738%2F3112%2F1197%2Ffiles%2Ffiano-in-anfora-zagreo-i-cacciagalli-202120251021174859_d13e97ac-5d40-4388-a198-a5d56bfc2101.png%3Fv%3D1782989253&sign=1NH4JosV.8aNiqvGCzLdzto4G2dCa1dJFI.dT_cxUvU-","url":"https:\/\/vergleiche.eu\/product\/fiano-in-anfora-zagreo-i-cacciagalli-2021\/","min_price":45.599999999999994,"low_price_merchant_id":32,"deeplink":"","ean":"","brand":"I Cacciagalli"}