Fiano 'Zù' De Beaumont 2023

{"ID":1312078,"post_title":"Fiano 'Z\u00f9' De Beaumont 2023","title":"Fiano 'Z\u00f9' De Beaumont 2023","post_content":"Der Fiano \"Z\u00f9\" des Erzeugers Fabio de Beaumont ist ein mazerierter Wei\u00dfwein aus Kampanien, der sich durch verf\u00fchrerische blumige und mineralische Aromen auszeichnet, S\u00f6hne des Terroirs und der urspr\u00fcnglichen Reben. Die aristokratische Familie de Beaumont franz\u00f6sischer Herkunft lie\u00df sich im 13. Jahrhundert in Neapel nieder, bevor sie 1675 nach Irpinia kam, genauer gesagt in das Gebiet von Castelvetere sul Calore, wo sie Grundbesitzer wurde. Lange Zeit wurden die auf dem Gut angebauten Trauben direkt verkauft, bis die de Beaumonts in den 1970er und 1980er Jahren begannen, ihren eigenen Wein herzustellen und zu vermarkten. Im Jahr 2014 beschloss der junge Fabio dann, sich dem Land der Familie zu widmen und begann mit der Herstellung von Weinen, Lik\u00f6ren und aromatisierten Weinen nach einer echten und nachhaltigen Philosophie. Der Fiano Fabio de Beaumont \"Z\u00f9\" entsteht aus einer soliden Basis von Fiano-Trauben (90 %) und 10 % Malvasia, die nach den Prinzipien des \u00f6kologischen Landbaus angebaut werden. Die Rebst\u00f6cke stehen auf Lehm- und Kalkb\u00f6den vulkanischen Ursprungs in H\u00f6henlagen zwischen 500 und 700 Metern \u00fcber dem Meeresspiegel. Im Keller werden die Trauben durch spontane alkoholische G\u00e4rung in Edelstahlbeh\u00e4ltern vinifiziert, was mit einer mehrt\u00e4gigen Maischeg\u00e4rung verbunden ist. Danach folgt eine 10-monatige Lagerung auf der Feinhefe, ebenfalls im Edelstahltank, sowie die Abf\u00fcllung in Flaschen und eine weitere Ruhezeit von mindestens 7 Monaten im Glas. Der Fiano \"Z\u00f9\" von Fabio de Beaumont hat eine sehr intensive strohgelbe Farbe. In der Nase zeigen sich s\u00fc\u00dfe, blumige D\u00fcfte von Ginster und Bl\u00fctenstaub, die durch Noten von Akazienhonig und Bratapfel erg\u00e4nzt werden, unterst\u00fctzt von einer feinen mineralischen Ader mit f\u00fcr das Terroir typischen schwefelhaltigen Ankl\u00e4ngen. Der Schluck offenbart ein intensives schmackhaft-mineralisches Timbre sowie eine feine Frische, die die duftenden aromatischen Empfindungen im Abgang begleitet.","image":"https:\/\/r.kelkoo.com\/resize.php?country=de&merchantId=100533327&categoryId=129801&trackingId=96976215&width=300&height=300&image=https%3A%2F%2Fcdn.shopify.com%2Fs%2Ffiles%2F1%2F0738%2F3112%2F1197%2Ffiles%2Ffiano-zu-de-beaumont-202220251021175459_8e052288-ddd5-4e27-a9ca-8df05d356ce2.png%3Fv%3D1784816467&sign=6dl0q1Ugmmobx9Kydm5fFt6YHUMHbRCGYhNegops0Hk-","url":"https:\/\/vergleiche.eu\/product\/fiano-zu-de-beaumont-2023\/","min_price":38.269999999999996,"low_price_merchant_id":32,"deeplink":"","ean":"","brand":"De Beaumont"}