Fino Gianfranco Spumante Metodo Classico Rosé Dosaggio Zero 'Simona Natale' 2019

{"ID":958754,"post_title":"Fino Gianfranco Spumante Metodo Classico Ros\u00e9 Dosaggio Zero 'Simona Natale' 2019","title":"Fino Gianfranco Spumante Metodo Classico Ros\u00e9 Dosaggio Zero 'Simona Natale' 2019","post_content":"Der Schaumwein Ros\u00e9 'Simona Natale' ist die Widmung von Gianfranco Fino an seine Frau Simona. Es ist ein Schaumwein mit femininen, mediterranen und raffinierten Z\u00fcgen, der aus den roten B\u00f6den des Salento aus einer Traube entsteht, die normalerweise intensive und warme Rotweine hervorbringt, den Negroamaro. Es handelt sich also um einen Metodo Classico original, selten und ungew\u00f6hnlich, der nur in wenigen Exemplaren und nur in den besten Jahrg\u00e4ngen produziert wird und in der Lage ist, den Charme und den fr\u00f6hlichen, geselligen Geist Apuliens einzufangen. Die Kunst der Zweitg\u00e4rung ist Gianfranco seit seiner Jugend eigen, als er w\u00e4hrend seiner weinbaulichen Ausbildung alle schaumweinproduzierenden Techniken in einem spanischen Weingut erlernte, dem Inbegriff des spanischen Metodo Classico, Cava. So zeigt Gianfranco Fino mit 'Simona Natale' all seine F\u00e4higkeiten in der Produktion von hochwertigen Schaumweinen aus den typischen Trauben der Region, die in der Lage sind, mit den gr\u00f6\u00dften Ros\u00e9-Weinen aus Champagne zu konkurrieren. Die Reben des 'Simona Natale' Metodo Classico Dosaggio Zero sind 50 Jahre alt und werden mit das Alberello-System in der N\u00e4he des Ionischen Meeres. Die Bewirtschaftung der Weinberge folgt den Prinzipien der nicht zertifizierten Biodynamik mit dem M\u00e4hen von Unkr\u00e4utern und ohne den Einsatz von D\u00fcngemitteln. Die Trauben werden von Hand in Kunststoffkisten geerntet. Die Trauben werden gepresst und etwa 24 Stunden lang mazeriert. Es folgt die alkoholische und malolaktische G\u00e4rung in franz\u00f6sischen Eichenf\u00e4ssern und die Reifung im Holz f\u00fcr etwa 7 Monate. So ist der Wein bereit, gem\u00e4\u00df dem Metodo Classico in der Flasche nachzuerziehen, wo er etwa 36 Monate auf der Hefe bleibt. Nach dem Degorgement wird er nicht dosiert und darf weitere 6 Monate in der Flasche reifen.Zartheit, zeigt eine lebendige Frische, eine angenehme Spannung und eine leichte salzige Nuance. Unvergesslich einzigartig!","image":"https:\/\/r.kelkoo.com\/resize.php?country=de&merchantId=100533327&categoryId=129801&trackingId=96976215&width=300&height=300&image=https%3A%2F%2Fcdn.shopify.com%2Fs%2Ffiles%2F1%2F0738%2F3112%2F1197%2Ffiles%2Fspumante-metodo-classico-rose-dosaggio-zero-simona-natale-201920251203155035.png%3Fv%3D1764773486&sign=UptCgzemwMuMLm9HfpTvNo8FwHngUavVEyua3_Vap8g-","url":"https:\/\/vergleiche.eu\/product\/fino-gianfranco-spumante-metodo-classico-rose-dosaggio-zero-simona-natale-2019\/","min_price":79.5,"low_price_merchant_id":32,"deeplink":"","ean":"","brand":"Fino Gianfranco"}