Forastera Casa d'Ambra 2025

{"ID":961289,"post_title":"Forastera Casa d'Ambra 2025","title":"Forastera Casa d'Ambra 2025","post_content":"Forastera di Casa d?Ambra ist der charakteristischste und typischste Wei\u00dfwein der flegreischen Insel. Er entsteht aus einer lokalen Rebsorte, die nur auf Ischia und in wenigen anderen Orten an der Amalfik\u00fcste angebaut wird, und stellt den emblematischsten Wein einer Tradition dar, die ihre Wurzeln in einer fernen Vergangenheit hat. Auf Ischia reicht die Weinbaukultur bis zur ersten griechischen Kolonisation im Jahr 600 v. Chr. zur\u00fcck und ist seitdem immer Teil der Landwirtschaft der Insel gewesen. Casa d?Ambra hat es verstanden, die Tradition zu erneuern, indem sie den historischen Rebsorten des Gebiets treu bleibt und eine Palette von Weinen von hervorragender Qualit\u00e4t anbietet. Der Wei\u00dfwein Forastera di Casa d?Ambra ist das Ergebnis der geduldigen Arbeit der ischitanischen Winzer, die auch heute noch die alten Traditionen einer jahrtausendealten Vergangenheit fortf\u00fchren. Die Forastera-Weinberge erstrecken sich \u00fcber eine Gesamtfl\u00e4che von etwa vier Hektar, die in verschiedene Parzellen unterteilt sind, die sich in den Orten Forio, Lacco Ameno und Serrara Fontana befinden. Die Weinreben befinden sich in unterschiedlichen H\u00f6henlagen, die zwischen 100 und 500 Metern \u00fcber dem Meeresspiegel liegen, auf eher heterogeneous B\u00f6den.heterogene, von mittlerem Boden und mit vulkanischen Elementen. Die Trauben werden in der zweiten H\u00e4lfte des Septembers von Hand geerntet. Die Trauben werden sanft gepresst, und der Most fermentiert in temperaturkontrollierten Edelstahltanks. Der Wein reift einige Monate in Edelstahltanks und wird dann zur Vermarktung abgef\u00fcllt. Der Wein Forastera di Casa d?Ambra ist eine Spezialit\u00e4t dieses historischen Weinguts aus Kampanien, das die alte Gewohnheit bewahrt hat, diese interessante autochthone Rebsorte, die typisch f\u00fcr Ischia ist, anzubauen. Im Glas pr\u00e4sentiert er sich in einem hellen Gelb mit leichten und strahlenden goldenen Reflexen. In der Nase entfaltet er Aromen von Ginster, fruchtige Noten von wei\u00dfem Pfirsich, Golden-Apfel, Aromen von Mispel, Aprikose, Nuancen von Heilkr\u00e4utern, von Rosmarin, Thymian, jodhaltigen und maritimen Ankl\u00e4ngen. Am Gaumen ist er harmonisch, mit reifen und ausdrucksvollen Fr\u00fcchten, gut ausgewogen durch eine lebhafte Frische und einem angenehm salzigen Abgang. Er ist ein Wei\u00dfwein, der die besten Kombinationen mit Meeresgerichten, Fischsuppen, wei\u00dfem Fleisch oder mit einer Platte mit mittelreifen K\u00e4sesorten.","image":"https:\/\/r.kelkoo.com\/resize.php?country=de&merchantId=100533327&categoryId=129801&trackingId=96976215&width=300&height=300&image=https%3A%2F%2Fcdn.shopify.com%2Fs%2Ffiles%2F1%2F0738%2F3112%2F1197%2Ffiles%2Fforastera-casa-dambra-2023_61786_fb4b694f-552b-4789-991c-c83f58afa857.jpg%3Fv%3D1776352130&sign=0nXMANpvJ0A5kPuQ1N53z5W9y_nC25qxGc9oFyMYPxw-","url":"https:\/\/vergleiche.eu\/product\/forastera-casa-dambra-2025\/","min_price":33.8,"low_price_merchant_id":32,"deeplink":"","ean":"","brand":"Casa d'Ambra"}