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Der Brut Franciacorta Magnum von Ca' de Pazzi ist das Aushängeschild dieses sehr jungen Produktionsunternehmens. Eine Cuvée aus Chardonnay und Pinot Bianco, in der Nase dominiert ein Profil, in dem Früchte und Hefen die Hauptrolle spielen, die am Ende mit leichten Nuancen interagieren, die an die Düfte des Weißdorns erinnern. Am Gaumen wird der Schluck wird entschieden, ohne Schnörkel, da er darauf abzielt, sofort die Geschmacksnerven derjenigen zu erobern, die ihn probieren. Ein Etikett,... Mehr