Franciacorta Brut 'Milledi' Ferghettina 2022

{"ID":961594,"post_title":"Franciacorta Brut 'Milledi' Ferghettina 2022","title":"Franciacorta Brut 'Milledi' Ferghettina 2022","post_content":"Der Milled\u00ec Ferghettina entsteht aus dem Unternehmensbedarf, einen Jahrgangs-Brut zu produzieren, der stark durch den unverwechselbaren Stil der Franciacorta gepr\u00e4gt ist. Deutlich in seinen floralen Ankl\u00e4ngen in der Nase und in den mineralischen Noten am Gaumen, bringt der Milled\u00ec eine typologische Revolution ins Spiel, die durch die Entscheidung, eine quadratische Flasche zu verwenden, bedingt ist, nicht aus \u00e4sthetischen Gr\u00fcnden, sondern aus pr\u00e4zisen technologischen Zielen. Die Grundidee war es, die Leistungen der Flascheng\u00e4rung zu verbessern, indem man den Hefen erm\u00f6glicht, optimal zu arbeiten, um dieses Terroir-Produkt der Franciacorta aromatisch weiter zu charakterisieren. Nach einer sorgf\u00e4ltigen Studie, die von Roberto Gatti, dem Eigent\u00fcmer des Unternehmens, zusammen mit seinem Sohn Matteo durchgef\u00fchrt wurde, entschied man sich, den Milled\u00ec in dieser neuen Form des Beh\u00e4lters abzuf\u00fcllen, die es den Hefen, dank ihrer flachen Basis, erm\u00f6glichen w\u00fcrde, sich auf einer viel gr\u00f6\u00dferen Fl\u00e4che als dem zylindrischen Boden einer klassischen Flasche zu verteilen und eine qualitativ viel effizientere Flascheng\u00e4rung durchzuf\u00fchren (mit einer h\u00f6heren Produktion von Mannoproteinen, die f\u00fcr die aromatischen Entwicklungen der Weine, die mit der M\u00e9thode Classique gewonnen wurden). Deshalb ist der Milled\u00ec ein Produkt, das im Einklang mit dem traditionellen Stil von Feghettina eine wesentliche Innovation entfaltet, die vor allem im evolution\u00e4ren Verlauf dieses Weins gesch\u00e4tzt werden kann.","image":"https:\/\/r.kelkoo.com\/resize.php?country=de&merchantId=100533327&categoryId=129801&trackingId=96976215&width=300&height=300&image=https%3A%2F%2Fcdn.shopify.com%2Fs%2Ffiles%2F1%2F0738%2F3112%2F1197%2Ffiles%2Ffranciacorta-brut-milledi-ferghettina-2020_60687_285a3a63-11b4-495f-9139-d7b499666b99.jpg%3Fv%3D1779797042&sign=gZ6Q6.q2t4CPEFbWgFxq5nf7NIKDKMyUnJnbZ.cPYTU-","url":"https:\/\/vergleiche.eu\/product\/franciacorta-brut-milledi-ferghettina-2022\/","min_price":47.7,"low_price_merchant_id":32,"deeplink":"","ean":"","brand":"Ferghettina"}