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maturazione. Anschließend wird die Schaumweinbasis in Flaschen gefüllt und mit dem Tirage-Sirup für die Schaumweinbereitung gemäß der klassischen Methode ergänzt, verbunden mit über 60 Monaten der Reifung auf Hefe. Am Ende der Lagerzeit sur lattes wird der Wein degorgiert und mit dem Dosiersirup aufgefüllt, eine Operation, die durchgeführt wird, um nicht in die intrinsischen Eigenschaften des Weins einzugreifen. Der Franciacorta Riserva Muratori Brut ?Millè? hat eine goldgelbe Farbe mit... Mehr