Franciacorta Brut Saten 'Via della Seta' Vigneti Cenci

{"ID":961056,"post_title":"Franciacorta Brut Saten 'Via della Seta' Vigneti Cenci","title":"Franciacorta Brut Saten 'Via della Seta' Vigneti Cenci","post_content":"Der Franciacorta Brut Sat\u00e8n \"La Via della Seta\" ist ein Franciacorta des Typs Sat\u00e8n mit typisch cremigem und samtigem Geschmack, der von der Produktionsfirma Vigneti Cenci nach der sogenannten \"Solouva\"-Methode hergestellt wird. Gem\u00e4\u00df den Spezifikationen f\u00fcr die Sat\u00e8n-Kategorie wird dieser Franciacorta nur aus wei\u00dfen Rebsorten hergestellt, insbesondere aus Chardonnay und Pinot Bianco. Der Ursprung der Bezeichnung \"Sat\u00e8n\" liegt in der Assonanz mit den Begriffen \"Satin\" und \"Seta\", Worte, die die ausgepr\u00e4gte Weichheit der Sorte ausdr\u00fccken, eine Folge des geringeren atmosph\u00e4rischen Drucks in der Flasche. Gerade um den seidigen Charakter dieses Schaumweins zu betonen, hat sich die Familie Cenci-Bassi, Eigent\u00fcmer der Kellerei, f\u00fcr den Namen \"La Via della Seta\" entschieden. Franciacorta Vigneti Cenci \"La Via della Seta\" Brut Sat\u00e8n wird aus einem Verschnitt von Chardonnay (90 %) und Pinot Bianco (10 %) hergestellt, Rebsorten, die in der K\u00f6lner Gegend, insbesondere an den H\u00e4ngen des Monte Orfano, angebaut werden. Die Lage ist nach S\u00fcdwesten ausgerichtet, der Boden besteht aus einem felsigen Untergrund aus Konglomeratkies unter einer alten, abgestuften Kolluvialschicht. Im Keller werden die Trauben sanft gepresst und der Most wird bei kontrollierter Temperatur alkoholisch vergoren. Die zweite G\u00e4rung findet in der Flasche statt, wobei nur der Most als Zuckerquelle verwendet wird, und der Wein reift mindestens 30 Monate lang auf der Hefe, bevor er degorgiert und endg\u00fcltig dosiert wird, wobei weiterhin nur der Zucker aus den Trauben verwendet wird. Der Sat\u00e8n Franciacorta Brut \"La Via della Seta\" von Vigneti Cenci hat eine strohgelbe Farbe mit gr\u00fcnlichen Reflexen und intensiven Blasen. Sehr duftende Aromen von Birne, Zitronenschale und Blumen wie Magnolie pr\u00e4gen die Nase, kombiniert mit einem Hauch von Mandel im Abgang. Hervorragende Ausgewogenheit am Gaumen zwischen seidiger Cremigkeit und brillanter Frische, Elemente, die die gute Gesamtstruktur unterst\u00fctzen und den angenehmen herzhaften Abgang vorwegnehmen.","image":"https:\/\/r.kelkoo.com\/resize.php?country=de&merchantId=100533327&categoryId=129801&trackingId=96976215&width=300&height=300&image=https%3A%2F%2Fcdn.shopify.com%2Fs%2Ffiles%2F1%2F0738%2F3112%2F1197%2Ffiles%2Ffranciacorta-brut-saten-via-della-seta-vigneti-cenci20251021181428_0a5ce568-32a7-4938-87cb-25f7a5745f4a.png%3Fv%3D1779119481&sign=tliXY.4SpUQwTB6HCzK18zxXw5y5hYxvwGwx0WXgiL0-","url":"https:\/\/vergleiche.eu\/product\/franciacorta-brut-saten-via-della-seta-vigneti-cenci\/","min_price":46.599999999999994,"low_price_merchant_id":32,"deeplink":"","ean":"","brand":"Vigneti Cenci"}