Franciacorta Dosaggio Zero Camossi

{"ID":961651,"post_title":"Franciacorta Dosaggio Zero Camossi","title":"Franciacorta Dosaggio Zero Camossi","post_content":"Der Franciacorta Dosaggio Zero aus dem Weingut Camossi ist ein frischer und eleganter Schaumwein, der in Erbusco, in der Provinz Brescia, produziert wird. Er entsteht aus einer Cuv\u00e9e von Chardonnay- und Pinot Nero-Trauben, die von Weinbergen mit hervorragenden Lagen stammen, die sich in unterschiedlichen H\u00f6henlagen zwischen den Gemeinden Erbusco, Paratico und Provaglio d'Iseo befinden. Die Reben, die ein Alter von 15 bis 25 Jahren haben, werden im Spalier mit Guyot-Schnitt auf mor\u00e4nischen B\u00f6den mit lehmig-sandigen B\u00f6den kultiviert. Das Weingut ist eine historische, familiengef\u00fchrte Realit\u00e4t, die heute von den Br\u00fcdern Dario und Claudio Camossi geleitet wird, die, dank der Begegnung mit dem \u00d6nologen Nico Danesi, darauf abzielen, Flaschen mit gro\u00dfer Pers\u00f6nlichkeit zu schaffen, die das Terroir und die sorgf\u00e4ltige Arbeit im Weinberg hervorheben. Der Dosaggio Zero Franciacorta von Camossi ist ein nicht-jahrgangsgebundener Schaumwein, der aus sorgf\u00e4ltig ausgew\u00e4hlten und von Hand geernteten Trauben hergestellt wird, die zum Zeitpunkt ihrer perfekten Reife geerntet werden. Die Trauben, die in die Kellerei gebracht werden, werden vorsichtig mit einer vertikalen Presse gepresst, um die Fermentation einzuleiten.alkoholische, die spontan unter Verwendung ausschlie\u00dflich einheimischer Hefen in Edelstahltanks und teilweise in Barriques f\u00fcr einige Wochen erfolgt. Dem so gewonnenen Wein wird nun der liquer de tirage hinzugef\u00fcgt, um die Schaumweinbildung und die zweite G\u00e4rung in der Flasche auf der eigenen Hefe f\u00fcr mindestens 24 Monate zu erm\u00f6glichen. Nach Abschluss der zweiten G\u00e4rung erfolgt das Degorgieren und die Zugabe des liquor d'expedition, ausschlie\u00dflich mit Most, um den gew\u00fcnschten Dosierungsgrad zu erreichen, gem\u00e4\u00df der Kategorie unges\u00fc\u00dft. Der Franciacorta Dosaggio Zero von Camossi pr\u00e4sentiert sich in einem sch\u00f6nen, leuchtenden Strohgelb mit feiner und sehr anhaltender Perlage. In der Nase treten duftende und subtile Aromen von wei\u00dffleischiger Frucht und Zitrusfr\u00fcchten auf, darunter Apfel, Pfirsich und Orangenschale, florale Noten von wei\u00dfen Blumen und aromatischen Kr\u00e4utern, darunter Lorbeer, gefolgt von s\u00fc\u00dfen Ankl\u00e4ngen von Honig und Brotkruste. Am Gaumen ist er cremig, schlank, scharf und mineralisch, gepr\u00e4gt von einer sch\u00f6nen Ausdehnung und einer S\u00e4ure, die dem Wein R\u00fcckgrat verleiht und ihn in.Spannung in jedem Moment. Dieser Franciacorta aus dem Weingut Camossi ist ein raffinierter, energischer und lebendiger Schaumwein, der sich mit gro\u00dfer Freude trinken l\u00e4sst.","image":"https:\/\/r.kelkoo.com\/resize.php?country=de&merchantId=100533327&categoryId=129801&trackingId=96976215&width=300&height=300&image=https%3A%2F%2Fcdn.shopify.com%2Fs%2Ffiles%2F1%2F0738%2F3112%2F1197%2Ffiles%2F37490.jpg%3Fv%3D1764148623&sign=sqduzRN6Ac.Ck4GABLCWAxKUS0I24LYWrnhNyonOzW8-","url":"https:\/\/vergleiche.eu\/product\/franciacorta-dosaggio-zero-camossi\/","min_price":45,"low_price_merchant_id":32,"deeplink":"","ean":"","brand":"Camossi"}