Franciacorta Dosaggio Zero 'Gualberto' Ricci Curbastro 2015

{"ID":956879,"post_title":"Franciacorta Dosaggio Zero 'Gualberto' Ricci Curbastro 2015","title":"Franciacorta Dosaggio Zero 'Gualberto' Ricci Curbastro 2015","post_content":"Der Franciacorta Dosaggio Zero \"Gualberto\" von Ricci Curbastro ist ein eleganter und komplexer Jahrgang, der mindestens 60 Monate auf der Hefe reift. Ein Metodo Classico von raffiniertem Gleichgewicht, das die geschmackliche Harmonie und die facettenreiche aromatische F\u00fclle zu seiner Trumpfkarte macht. Das blumige und fruchtige Bouquet wird durch evolution\u00e4re Noten bereichert, die in Richtung kandierter und ger\u00f6steter Fr\u00fcchte sowie Patisserie-Aromen tendieren. Der intensive und tiefgr\u00fcndige Schluck wird von einer lebhaften mineralischen Frische getragen, die sich in einem langen und anhaltenden Finale entfaltet. Der Jahrgang Franciacorta ?Gualberto? ist ein Dosaggio Zero, der aus Pinot Nero (60-70%) hergestellt wird, der die Aufgabe hat, dem Wein Struktur, Kraft und Intensit\u00e4t zu verleihen, und Chardonnay (30-40%), das der Assemblage Eleganz, blumige Aromen und zarte fruchtige Noten verleiht. Die Trauben stammen aus einer Auswahl der besten Weinberge, die in den B\u00f6den der Gemeinde Capriolo im Herzen der Franciacorta angebaut werden. Nach der manuellen Ernte werden die Trauben zur Fermentation in Edelstahltanks und teilweise in Holzf\u00e4ssern gebracht.Eiche. Im Fr\u00fchling erfolgt der Tiraggio und die anschlie\u00dfende Flascheng\u00e4rung mit einer mindestens 60-monatigen Hefelagerung. Nach dem Degorgieren werden die Flaschen ohne Zuckerzusatz gef\u00fcllt und mit dem klassischen Pilzkorken und der Drahtkapsel verschlossen. Nach einigen Monaten der Lagerung im Keller sind sie bereit f\u00fcr den Verkauf. Der Franciacorta ?Gualberto? von Ricci Curbastro ist ein klassischer Dosaggio Zero, der dank der langen Reifung auf der Hefe eine gro\u00dfe Harmonie und geschmackliche F\u00fclle ausdr\u00fcckt. Die Entwicklungen der Aromen w\u00e4hrend der zweiten G\u00e4rung verleihen einen Franciacorta der Extraklasse, der f\u00fcr wichtige Abendessen oder besondere Anl\u00e4sse bestimmt ist. Er hat eine hellgelbe Farbe mit sehr feiner und anhaltender Perlage. In der Nase entfaltet er Aromen von Zitrusfr\u00fcchten, Pfirsich, Melone, reifen gelben Fr\u00fcchten, Noten von kandierter Zitrusschale, Trockenfr\u00fcchten und Brioche. Der Schluck ist weit, reichhaltig und \u00fcppig, mit einer aromatischen Tiefe, die von einer unber\u00fchrten Frische getragen wird. Das Finale ist lang und anhaltend.","image":"https:\/\/r.kelkoo.com\/resize.php?country=de&merchantId=100533327&categoryId=129801&trackingId=96976215&width=300&height=300&image=https%3A%2F%2Fcdn.shopify.com%2Fs%2Ffiles%2F1%2F0738%2F3112%2F1197%2Ffiles%2Ffranciacorta-dosaggio-zero-gualberto-ricci-curbastro-201520251021174124_e411b512-56b2-45a4-a03d-27e59ef53dcd.png%3Fv%3D1779119171&sign=BlA59bIeVvXsnGMODBYVArTVcsUKatJAukAPsMayUX0-","url":"https:\/\/vergleiche.eu\/product\/franciacorta-dosaggio-zero-gualberto-ricci-curbastro-2015\/","min_price":64.9,"low_price_merchant_id":32,"deeplink":"","ean":"","brand":"Ricci Curbastro"}