Franciacorta Dosaggio Zero 'NumeroZero' Muratori

{"ID":958272,"post_title":"Franciacorta Dosaggio Zero 'NumeroZero' Muratori","title":"Franciacorta Dosaggio Zero 'NumeroZero' Muratori","post_content":"Der Franciacorta Dosaggio Zero ?NumeroZero? von Muratori ist der Ausdruck von Reinheit und aromatischer Integrit\u00e4t der Traube, ohne jegliche Zugabe von Zucker, um das Geschmacksprofil zu mildern. Es ist das Etikett f\u00fcr diejenigen, die den klassischen Metodo Classico trocken, vertikal und streng lieben, klar und linear, tief und angespannt. Es ist eine Hommage an das authentische Wesen der Franciacorta, die mit maximaler interpretativer Transparenz ins Glas gebracht wird. Es ist der Symbolwein des Anwesens, der am besten die Philosophie ausdr\u00fcckt, die auf dem Wunsch basiert, immer den Charakter des Terroirs und der Trauben zu betonen und die besten Eigenschaften in den Vordergrund zu stellen. Der ?NumeroZero? ist ein Franciacorta aus dem Weingut Muratori, der aus den besten Chardonnay-Weinbergen des Anwesens Villa Crespia stammt, die in gut sonnenbeschienenen Hanglagen angebaut werden, die durch ein Klima mit mediterranen Nuancen und tiefen mor\u00e4nischen B\u00f6den gekennzeichnet sind. Das Fehlen von Dosage erfordert besonders reife und reiche Trauben, die in der Lage sind, allein die richtige Harmonie zu finden.w\u00e4hrend der Reifung, ohne Hilfe von Zucker. Am Ende der Ernte werden die Trauben sanft gepresst, um nur den Most zu extrahieren. Die Fermentation erfolgt in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur von 17 \u00b0C und teilweise in Barriques und gro\u00dfen F\u00e4ssern. Die Basisweine reifen auf der Hefe, teilweise in Stahl und teilweise in Holz, wobei die malolaktische G\u00e4rung teilweise durchgef\u00fchrt wird, bevor sie zur Erstellung der endg\u00fcltigen Cuv\u00e9e assembliert werden. Die zweite Fermentation erfolgt in der Flasche nach der klassischen Methode, mit einer Reifung auf der Hefe von mindestens 30 Monaten. Der Dosaggio Zero \"NumeroZero\" von Muratori ist ein Franciacorta mit gro\u00dfer Pers\u00f6nlichkeit, der die besten Eigenschaften des Terroirs und die typischen Aromen einer sonnigen und perfekt reifen Chardonnay ausdr\u00fcckt. Im Glas hat er eine leuchtend hellgelbe Farbe, durchzogen von einer feinen und anhaltenden Perlage. Das Bouquet ist elegant und intensiv, mit D\u00fcften von Akazienbl\u00fcten, Linden, Zitrusaromen, wei\u00dffleischiger Frucht, w\u00fcrzigen Noten und Brotkruste. Der Schluck ist tief undessentiell, gekennzeichnet durch eine gute Komplexit\u00e4t und geschmackliche F\u00fclle, die klar zu einem Finale von bemerkenswerter Frische f\u00fchren, gepr\u00e4gt von salzigen und mineralischen Noten. Es ist ideal, um es mit Gem\u00fcse-Risotto, gebackenem Fisch oder zarten wei\u00dfen Fleischgerichten zu genie\u00dfen.","image":"https:\/\/r.kelkoo.com\/resize.php?country=de&merchantId=100533327&categoryId=129801&trackingId=96976215&width=300&height=300&image=https%3A%2F%2Fcdn.shopify.com%2Fs%2Ffiles%2F1%2F0738%2F3112%2F1197%2Ffiles%2Ffranciacorta-dosaggio-zero-numerozero-muratori20251203160456_98187476-4f5c-43fa-bc86-bf6a347120d1.png%3Fv%3D1780662216&sign=Z7i4mRapGoZLU371JrT2mgCTJF4wy5Oj9c.49CyWclo-","url":"https:\/\/vergleiche.eu\/product\/franciacorta-dosaggio-zero-numerozero-muratori\/","min_price":49.099999999999994,"low_price_merchant_id":32,"deeplink":"","ean":"","brand":"Muratori"}