Franciacorta Dosaggio Zero Riserva 'Annamaria Clementi' Ca' del Bosco 2017

{"ID":962119,"post_title":"Franciacorta Dosaggio Zero Riserva 'Annamaria Clementi' Ca' del Bosco 2017","title":"Franciacorta Dosaggio Zero Riserva 'Annamaria Clementi' Ca' del Bosco 2017","post_content":"Der Franciacorta Dosaggio Zero \"Annamaria Clementi\" von Ca' del Bosco ist der Schaumwein, der von Maurizio Zanella seiner Mutter gewidmet ist, sowie der Gr\u00fcnderin des Weinguts, dessen Namen er tr\u00e4gt. Das Ergebnis gro\u00dfer Sorgfalt, um nur das Beste aus den Trauben und aus allem, was in der Kellerei geschieht, zu gewinnen, macht diesen Jahrgang exklusiv und zu einem der schaumweinsymbolischen Beispiele f\u00fcr die H\u00f6he der entwicklungsf\u00e4higen Kapazit\u00e4ten, die im Laufe der Zeit zum Ausdruck kommen. Die Cuv\u00e9e Annamaria Clementi ist zu einem der Bezugspunkte der gesamten Franciacorta-Landschaft geworden, ein Symbol eines Weinguts und eine Weinkulturperle des gesamten schaumweinspezifischen Erbes Italiens. Ein Beispiel f\u00fcr Eleganz und Klasse, unterzeichnet von Ca? del Bosco, das durch andere gro\u00dfe Schaumweine der Region dazu beigetragen hat, diesem gro\u00dfartigen Terroir und seinen verf\u00fchrerischen Bl\u00e4schen Glanz und Prestige zu verleihen. Annamaria Clementi Ca? del Bosco entsteht aus der Assemblage von 3 verschiedenen Crus, die sich auf den sanften H\u00fcgeln von Erbusco befinden, darunter 20 Hektar Chardonnay im Alter von 35 Jahren, 2 Hektar Pinot Bianco im Alter von 24Jahre und 6 Hektar Pinot Nero im Alter von 38 Jahren, die erstklassige Fr\u00fcchte liefern. Die ausgew\u00e4hlten Moste sind von der ersten Pressung und werden in \u00a0kleinen Eichenf\u00e4ssern vinifiziert, die mit strenger Auswahl des Rohmaterials, aus dem sie bestehen, und mit einer Reifung von mindestens 3 Jahren ausgew\u00e4hlt wurden. Der Wein bleibt weitere 6 Monate sur lies und durchl\u00e4uft die malolaktische Fermentation. Eine anspruchsvolle Auswahl erm\u00f6glicht es, die besten unter den 28 Basisweinen auszuw\u00e4hlen, die die Annamaria Clementi bilden werden; diese werden dann in einem spezifischen Beh\u00e4lter versammelt. Es folgt die Flascheng\u00e4rung und die Reifung auf den Hefen f\u00fcr insgesamt 101 Monate. Das D\u00e9guellage erfolgt unter Sauerstoffausschluss durch ein von der Kellerei patentiertes Verfahren, und es wird wenig Schwefel hinzugef\u00fcgt. Tiefe und Breite, frisch, harmonisch, cremig und anhaltend. Es verabschiedet sich mit einem Finale von Trockenfr\u00fcchten und Mandeln. Ein einziger Schluck reicht nicht aus. Fesselnd und absolut. Ursprung gro\u00dfer Emotionen sowie eine gro\u00dfe Realit\u00e4t.","image":"https:\/\/r.kelkoo.com\/resize.php?country=de&merchantId=100533327&categoryId=129801&trackingId=96976215&width=300&height=300&image=https%3A%2F%2Fcdn.shopify.com%2Fs%2Ffiles%2F1%2F0738%2F3112%2F1197%2Ffiles%2Ffranciacorta-dosaggio-zero-riserva-annamaria-clementi-ca-del-bosco-201620251203154923_2f8a9871-6204-46f5-9acf-aaabf4fd56fd.png%3Fv%3D1783519828&sign=pG6VCOrKZHFA3A.J0yiolUvBt.ShyhTDkIUJZIaAwMo-","url":"https:\/\/vergleiche.eu\/product\/franciacorta-dosaggio-zero-riserva-annamaria-clementi-ca-del-bosco-2017\/","min_price":151.4,"low_price_merchant_id":32,"deeplink":"","ean":"","brand":"Ca' del Bosco"}