Franciacorta Extra Brut 'Alma Assemblage 2' Bellavista

{"ID":955223,"post_title":"Franciacorta Extra Brut 'Alma Assemblage 2' Bellavista","title":"Franciacorta Extra Brut 'Alma Assemblage 2' Bellavista","post_content":"Der Franciacorta 'Alma Assemblage 1' Extra Brut der ber\u00fchmten lombardischen Weinkellerei Bellavista zeigt die elegante und stets ausgewogene Note der Schaumweine des Hauses und zeugt von einem faszinierenden neuen Kapitel in der Geschichte von Bellavista. Die Kollektion \"Alma Assemblage 1\", die aus drei verschiedenen Etiketten besteht, wurde 2024 als Ergebnis eines ehrgeizigen Projekts ver\u00f6ffentlicht, das 1977\"mit dem Ziel, die reine Essenz der Harmonie zu suchen\" ins Leben gerufen wurde. Die Zahl 1 unterstreicht die Tatsache, dass jeder Jahrgang ein Neuanfang ist, etwas Einzigartiges und nicht Wiederholbares, das vom Weingut geh\u00f6rt und dann interpretiert werden muss. Der Extra Brut Franciacorta 'Alma Assemblage 1' von Bellavista wird aus einer soliden Basis von Chardonnay-Trauben (86 %) hergestellt, die mit 13 % Pinot Noir und 1 % Pinot Blanc kombiniert werden. Die Trauben, die vollst\u00e4ndig von Hand mit kleinen Kisten geerntet werden, stammen von unz\u00e4hligen Parzellen, die \u00fcber das ganze Land verstreut sind, mit Weinst\u00f6cken, die im Durchschnitt fast 30 Jahre alt sind. Etwa 30 % des Jahrgangsweins werden in kleinen Eichenf\u00e4ssern ausgebaut , und ein gewisser Prozentsatz des Reserveweins aus fr\u00fcheren Jahrg\u00e4ngen wird ebenfalls f\u00fcr die Herstellung der Schaumweinbasis verwendet. Die Schaumbildung in der Flasche erfolgt gem\u00e4\u00df dem Metodo Classico, verbunden mit einer mindestens 30-monatigen Reifung auf der Hefe, bevor der Wein degorgiert und schlie\u00dflich als Extra Brut mit 3,5 g\/l Restzucker dosiert wird. Der Franciacorta Extra Brut \"Alma Assemblage 1\" von Bellavista hat eine gl\u00e4nzende strohgelbe Farbe und eine feine, lang anhaltende Perlage. Das komplexe aromatische Bouquet zeichnet sich durch Noten von Zitrusfr\u00fcchten, Blumen und Kr\u00e4utern aus, die durch Nuancen von B\u00e4ckerei- und Konditoreiwaren erg\u00e4nzt werden . Am Gaumen ist er cremig und elegant und zeichnet sich gleichzeitig durch einen dynamischen und straffen Abgang aus, der in einem ausgewogenen mineralischen Finale endet.","image":"https:\/\/r.kelkoo.com\/resize.php?country=de&merchantId=100533327&categoryId=129801&trackingId=96976215&width=300&height=300&image=https%3A%2F%2Fcdn.shopify.com%2Fs%2Ffiles%2F1%2F0738%2F3112%2F1197%2Ffiles%2Ffranciacorta-extra-brut-alma-assemblage-2-bellavista_b127f68d-71d2-44b3-866f-90fba9615dc1.png%3Fv%3D1776957368&sign=rdzh5_i5EcndZfxfboFEY1M6ywhi25EsckbIRHh2Ue0-","url":"https:\/\/vergleiche.eu\/product\/franciacorta-extra-brut-alma-assemblage-2-bellavista\/","min_price":52.6,"low_price_merchant_id":32,"deeplink":"","ean":"","brand":"Bellavista"}