Franciacorta Pas Dosé Mosnel

{"ID":960713,"post_title":"Franciacorta Pas Dos\u00e9 Mosnel","title":"Franciacorta Pas Dos\u00e9 Mosnel","post_content":"Der Franciacorta Pas Dos\u00e9 von Mosnel ist ein Etikett, das perfekt den strengen und eleganten Stil eines Weinguts ausdr\u00fcckt, das seit Jahren zu den besten Interpreten des Gebiets Franciacorta geh\u00f6rt. Die Cuv\u00e9e besteht aus einer Mehrheit von Chardonnay, erg\u00e4nzt durch kleine Anteile von Pinot Bianco und Pinot Nero. Die sorgf\u00e4ltige Aufmerksamkeit f\u00fcr die Arbeit im Weinberg, die Verwendung von teilweisen Fermentationen in Holz, die niedrigen Dosierungen und die langen Reifungen auf der Hefe erm\u00f6glichen es, Weine von gro\u00dfer Finesse und Ausdruckskomplexit\u00e4t zu erhalten. Klar und vertikal, ist er ideal, um ihn zu einem ganzen Men\u00fc mit delikaten Meeresfr\u00fcchten zu genie\u00dfen. Der Metodo Classico Pas Dos\u00e9 entsteht in einem der interessantesten Weing\u00fcter der Region Passirano. Mosnel ist ein historischer Name des Gebiets und bewirtschaftet in biologischem Anbau ein wundersch\u00f6nes Anwesen von etwa vierzig Hektar. Die Weinberge von Chardonnay, Pinot Bianco und Pinot Nero werden auf sanften H\u00fcgeln mit einer Ausrichtung nach Osten und S\u00fcdosten auf mor\u00e4nischen B\u00f6den, die ziemlich locker und reich an Kieseln sind, kultiviert.Nach dem sanften Pressen der Trauben fermentiert der Most in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur, mit Ausnahme eines kleinen Teils, der in kleinen Eichenf\u00e4ssern fermentiert. Nach einer kurzen Reifungszeit werden die Basisweine verschnitten und die zweite Fermentation erfolgt in der Flasche nach der klassischen Methode, mit einer minimalen Reifung auf der Hefe von mindestens 30 Monaten. Franciacorta Pas Dos\u00e9 Mosnel ist die Wahl f\u00fcr diejenigen, die absolute Reinheit lieben, f\u00fcr diejenigen, die auf der Suche nach einer klassischen Methode sind, die den Charakter des Terroirs am besten interpretiert und die typische mineralische Frische der besten Franciacorta ins Glas bringt. Im Aussehen pr\u00e4sentiert er sich mit einer strahlend hellgelben Farbe, durchzogen von einer feinen und anhaltenden Perlage. Das Bouquet ist raffiniert, mit zitrusartigen Aromen von Orangenbl\u00fcten, Limettenschale, Aromen von gr\u00fcnem Apfel, wei\u00dfem Pfirsich, Brotkruste, Trockenfr\u00fcchten und zarten Nuancen von Heilkr\u00e4utern. Am Gaumen ist er klar und streng, mit einem straffen und tiefen Schluck, der vertikal und salzig zu einem anhaltenden Finale mit lebhafter Frische f\u00fchrt. Sicherlich einer der besten Pas Dos\u00e9 der Franciacorta.","image":"https:\/\/r.kelkoo.com\/resize.php?country=de&merchantId=100533327&categoryId=129801&trackingId=96976215&width=300&height=300&image=https%3A%2F%2Fcdn.shopify.com%2Fs%2Ffiles%2F1%2F0738%2F3112%2F1197%2Ffiles%2Ffranciacorta-pas-dose-mosnel_55660_dc09ad5a-5c64-4dd5-8d6a-5abb134ad0c3.jpg%3Fv%3D1782738427&sign=M.qpwZ_2S8b1scchphokcjEN7kpmG19yd_G.W.l4nt4-","url":"https:\/\/vergleiche.eu\/product\/franciacorta-pas-dose-mosnel\/","min_price":47.599999999999994,"low_price_merchant_id":32,"deeplink":"","ean":"","brand":"Mosnel"}