Franciacorta Saten 61 Magnum Berlucchi

{"ID":961671,"post_title":"Franciacorta Saten 61 Magnum Berlucchi","title":"Franciacorta Saten 61 Magnum Berlucchi","post_content":"Der ?Berlucchi 61? in seiner Saten-Version ist die Verkl\u00e4rung des verf\u00fchrerischsten Charakters des Chardonnay, der im Magnum-Format noch wichtiger und wertvoller wird. Der Name feiert das Geburtsjahr des ersten Franciacorta, 1961. Tats\u00e4chlich war das die erste echte Jahrgangsproduktion der klassischen Methode, die ?ein Schaumwein nach franz\u00f6sischer Art? sein wollte, wie der \u00d6nologe Franco Ziliani sechs Jahre zuvor zu Guido Berlucchi sagte. Aus dieser Provokation, die mit gr\u00f6\u00dfter Neugier und Unternehmergeist lanciert wurde, begann das Abenteuer der Schaumweinherstellung in Brescia, das sich dann nach und nach erfolgreich unter dem Namen Franciacorta etablierte. Ein Name, der sofort\u00a0Klasse und Charme, Cremigkeit und Finesse evoziert. Kein Wunder, dass dieser Schaumwein leicht mit der Modebranche, den schicksten Veranstaltungen und den raffiniertesten Abendessen verbunden werden konnte, dank seiner unbestreitbaren und makellosen Eleganz. Dieses Magnum-Label von ?Berlucchi 61? ist ein Franciacorta Saten, also ein Schaumwein der klassischen Methode, der muss aus reinen Chardonnay-Trauben hergestellt werden und weist nach Abschluss der zweiten G\u00e4rung einen geringeren Gehalt an Kohlendioxid auf. Alles beginnt mit einer normalen Vinifikation, die in Edelstahltanks stattfindet und einen reinen Chardonnay-Wei\u00dfwein ergibt. Dieser wird abgef\u00fcllt und mit Zucker und Hefen versetzt. Die Flasche wird verschlossen, damit die zweite G\u00e4rung beginnen kann. Sobald die Hefen den gesamten Zucker in Alkohol und Kohlendioxid umgewandelt haben, stoppt die G\u00e4rung und es beginnt die\u00a0Reifezeit auf der Hefe von mindestens 24 Monaten. Dies ist die Zeit, in der der Wein die typischen duftenden Aromen und die Komplexit\u00e4t entwickelt, die diese Art auszeichnen. Auf die Monate der Reifung auf der Hefe folgen weitere 2 Monate Flaschenreifung nach dem Degorgieren. Der Franciacorta Saten Magnum ?Berlucchi 61? ist die Reinheit des Chardonnay, erz\u00e4hlt in seiner zartesten und feinsten Version. Das Perlage ist weich, cremig und anhaltend, wie es dieser Art entspricht. In der Nase zeigt er ein\u00a0reiches und \" elegante, die auf Noten von reifem gelbem und tropischem Obst, stellenweise fast kandiert, flie\u00dft. Duftende Noten von B\u00e4ckerei und M\u00fcrbeteig sprechen von einem Kontakt mit den Hefen, der mit dem Wein interagiert hat. Am Gaumen ist die Cremigkeit umh\u00fcllend und im Gleichgewicht mit der\u00a0Frische\u00a0und mit der\u00a0Salzigkeit. Der Abgang ist pr\u00e4zise und anhaltend. Wenn die Ausdruckskraft des Chardonnay auf die B\u00f6den von Franciacorta trifft und sich in einer Saten-Version entfaltet, dann kann das Ergebnis nur eine elegante Sprache sprechen.","image":"https:\/\/r.kelkoo.com\/resize.php?country=de&merchantId=100533327&categoryId=129801&trackingId=96976215&width=300&height=300&image=https%3A%2F%2Fcdn.shopify.com%2Fs%2Ffiles%2F1%2F0738%2F3112%2F1197%2Ffiles%2F32790_bfd646e0-3162-4250-bb87-a8c86ac2dbc4.jpg%3Fv%3D1776346161&sign=iMQch2a1OEepDdw7q5fm.doYHJKbQyjd56GltoREzqE-","url":"https:\/\/vergleiche.eu\/product\/franciacorta-saten-61-magnum-berlucchi\/","min_price":73.69999999999999,"low_price_merchant_id":32,"deeplink":"","ean":"","brand":"Berlucchi"}