Frappato 'Junco' Pellegrino 2023

{"ID":955202,"post_title":"Frappato 'Junco' Pellegrino 2023","title":"Frappato 'Junco' Pellegrino 2023","post_content":"Der Frappato 'Junco' des renommierten sizilianischen Weinguts Pellegrino besticht durch sein faszinierendes fruchtig-w\u00fcrziges Aroma. Dieses Weingut, das \u00fcber etwa 150 Hektar Weinberge verf\u00fcgt, besitzt mehrere G\u00fcter, die \u00fcber die gesamte Insel verteilt sind. Die Trauben f\u00fcr den 'Junco' stammen von der Tenuta Gazzerotta, die sich im Gebiet von Mazara del Vallo in der Provinz Trapani befindet, wo die Familie Pellegrino drei Weinberge bewirtschaftet, die jeweils einer anderen Sorte gewidmet sind, darunter eben auch der Frappato. Der Name 'Junco' leitet sich von den Schilfrohren ab, die den kleinen See umgeben, der an den etwa 2,5 Hektar gro\u00dfen Weinberg angrenzt. Der Frappato 'Junco' von Pellegrino ist ein zu 100% aus Frappato-Trauben hergestellter Wein, der auf einem einzigen Grundst\u00fcck mit ton- und mineralstoffreicher Lehmerde angebaut wird. Nach der Ernte, die in der Regel im September erfolgt, werden die Trauben durch eine lange alkoholische G\u00e4rung in Edelstahltanks bei niedrigen Temperaturen und einer sanften Maischeg\u00e4rung zu Rotwein verarbeitet. Der Wein reift dann f\u00fcr 4 Monate in Stahltanks, bevor er abgef\u00fcllt und schlie\u00dflich vermarktet wird. Der Frappato 'Junco' von Pellegrino hat eine zarte granatrote Farbe. Die Nase ist angenehm mit fruchtigen Aromen von Himbeere und Waldfr\u00fcchten, die mit floralen Noten von Rose und Veilchen verschmelzen. Am Gaumen zeigt er eine ausgezeichnete Balance, wobei die typische Sanftheit sizilianischer Weine von einem angenehmen frisch-w\u00fcrzigen Geschmack und gut integrierten Tanninen begleitet wird, die einen geschmeidigen fruchtigen Abgang ank\u00fcndigen. Es ist ein ausgezeichneter vielseitiger Rotwein f\u00fcr die Speisenbegleitung, da er mit einer Vielzahl von Gerichten kombiniert werden kann, darunter gemischte K\u00e4se- und Wurstplatten, Gerichte mit leicht oder moderat strukturiertem wei\u00dfem oder rotem Fleisch und sogar Meeresfr\u00fcchtegerichte, insbesondere mit w\u00fcrzigem Fisch wie Thunfisch und Schwertfisch.","image":"https:\/\/r.kelkoo.com\/resize.php?country=de&merchantId=100533327&categoryId=129801&trackingId=96976215&width=300&height=300&image=https%3A%2F%2Fcdn.shopify.com%2Fs%2Ffiles%2F1%2F0738%2F3112%2F1197%2Ffiles%2Ffrappato-junco-pellegrino-202320251203160044.png%3Fv%3D1764774419&sign=S5_DgSNGOYG5TdwPQkDuK7rsBjRDw0h15f31n4mvs2c-","url":"https:\/\/vergleiche.eu\/product\/frappato-junco-pellegrino-2023\/","min_price":32.2,"low_price_merchant_id":32,"deeplink":"","ean":"","brand":"Pellegrino"}