Fratelli Branca Vermouth Rosso Carpano - 100cl

{"ID":956874,"post_title":"Fratelli Branca Vermouth Rosso Carpano - 100cl","title":"Fratelli Branca Vermouth Rosso Carpano - 100cl","post_content":"Der Vermouth Rosso von Carpano repr\u00e4sentiert das originale Etikett, die Tradition, die mit dem antiken Rezept des Vermouth-Sch\u00f6pfers verbunden ist. Die Flasche tr\u00e4gt das Datum von 1786, dem Jahr, in dem Antonio Benedetto Carpano den Vermouth erfand. Er ist das Ergebnis historischer Br\u00e4uche, die Weine zu aromatisieren, die in der Nacht der Zeiten verloren gehen, und der Vermouth stellt die kodifizierte Version am Ende des 18. Jahrhunderts dar, die immer noch mit denselben Zutaten hergestellt wird. Seine St\u00e4rke liegt darin, dass er die Jahrhunderte \u00fcberdauert hat, ohne den Moden nachzugeben, und immer sich selbst treu bleibt. Heute erneuert er seinen Reiz in einem Kontext lebhafter Aufmerksamkeit f\u00fcr die Welt des Vermouth, insbesondere f\u00fcr die Verwendung bei der Kreation von Cocktails. Der Vermouth Rosso von Carpano ist eine piemontesische Exzellenz, die auch heute noch Protagonist des Aperitifs und der Kunst der Mixologie ist. Er wird mit einer Basis aus Weinen mittlerer Alkoholst\u00e4rke hergestellt, die aus autochthonen italienischen Trauben aus Romagna, Apulien und Sizilien produziert werden, die innerhalb von 24 Stunden verarbeitet werden, um Oxidationen zu vermeiden. Der Prozess setzt sich mit der Extraktion der Aromenvon Pflanzen, Kr\u00e4utern, Gew\u00fcrzen und Wurzeln durch hei\u00dfe Infusion oder kalte Extraktion, je nach Art des Krauts. Unter den verwendeten Zutaten befindet sich hochwertiger Safran, der gr\u00f6\u00dftenteils aus den Hochl\u00e4ndern des Iran stammt, der Wermut aus den piemontesischen Alpen und dem Aostatal sowie der karamellisierte Zucker, der nicht nur s\u00fc\u00dft, sondern auch eine leicht karamellisierte Note verleiht. Am Ende der Extraktionsphase, die mehrere Monate dauert, reift der Vermouth f\u00fcr einige Monate, bevor er zur sp\u00e4teren Vermarktung abgef\u00fcllt wird. Der Vermouth Rosso, geboren im historischen Unternehmen Carpano in Turin, geh\u00f6rt heute zum umfangreichen Katalog der Distilleria Fratelli Branca, die das wertvolle geheime Rezept bewahrt, das nur drei Personen im Unternehmen bekannt ist. Der Vermouth Rosso zeigt sich in einer dunklen bernsteinfarbenen Farbe und entfaltet sofort Aromen von orientalischen Gew\u00fcrzen, Vanille, Orangenschale, Trockenfr\u00fcchten und Heilkr\u00e4utern, auf einem weinigen Hintergrund. Weich, warm und einh\u00fcllend, hat er einen breiten, komplexen und sehr anhaltenden Schluck, der auf leicht gew\u00fcrzten Noten endet.dezent gew\u00fcrzt.\u00a0","image":"https:\/\/r.kelkoo.com\/resize.php?country=de&merchantId=100533327&categoryId=129801&trackingId=96976215&width=300&height=300&image=https%3A%2F%2Fcdn.shopify.com%2Fs%2Ffiles%2F1%2F0738%2F3112%2F1197%2Ffiles%2Fvermouth-rosso-carpano-100cl20251114105505.png%3Fv%3D1763114519&sign=2Ss3nYFaabxWiYaAF.WWyoy.k8fawwyQ0.Skdr34Pz8-","url":"https:\/\/vergleiche.eu\/product\/fratelli-branca-vermouth-rosso-carpano-100cl\/","min_price":31.599999999999998,"low_price_merchant_id":32,"deeplink":"","ean":"","brand":"Fratelli Branca"}