Friulano Ronco Severo 2023

{"ID":963333,"post_title":"Friulano Ronco Severo 2023","title":"Friulano Ronco Severo 2023","post_content":"Der Friulano von Ronco Severo ist ein reicher und facettenreicher Wei\u00dfwein, der Eleganz und Ausdruckskraft vereint. Stefano Novello, Eigent\u00fcmer von wenigen Hektar in der Provinz Udine, ist ein bekannter Name unter den Liebhabern f\u00fcr die Qualit\u00e4t der produzierten Weine und f\u00fcr den Ansatz, der sowohl im Weinberg als auch im Keller verfolgt wird, der die absolute Wertsch\u00e4tzung der Natur und ihrer Fr\u00fcchte vorsieht. Biodiversit\u00e4t, der Verzicht auf jegliche Art von chemischen oder synthetischen Substanzen, ausschlie\u00dflich spontane Fermentationen sind greifbare Konzepte f\u00fcr eine Realit\u00e4t, die auf die Ausdruckskraft der einheimischen Rebsorten setzt. Tiefe und aufregende Nektare, unbedingt probieren. Der Wei\u00dfwein Friulano stammt von \u00fcber vierzig Jahre alten Reben der gleichnamigen Rebsorte, mit Trauben, die in einer sp\u00e4ten Ernte geerntet werden, um mehr Tiefe und K\u00f6rper zu verleihen. Alle Prozesse respektieren die Pflanze und die Frucht, daher erfolgt die Ernte im Weinberg manuell, w\u00e4hrend im Keller, nach dem Entrappen und Pressen, der Most lange auf der Schale in Eichenf\u00e4ssern nur mit einheimischen Hefen und ohne Temperaturkontrolle fermentiert wird. Die Fl\u00fcssigkeit reift anschlie\u00dfend in slavonischen Eichenf\u00e4ssern von 30 hl f\u00fcr 24 Monate in Kontakt mit den feinen Hefen. Abf\u00fcllung ohne Filtrationen oder Kl\u00e4rungen, w\u00e4hrend des abnehmenden Mondes. Der Friulano Wein flie\u00dft mit einer leuchtend goldgelben Farbe ins Glas. Er entfaltet sich allm\u00e4hlich und bietet beim ersten Duft einen Strau\u00df aus wei\u00dfen Blumen und Wildkr\u00e4utern. Dann tauchen die entwickelten Noten von Harz und Honig auf, die zu Empfindungen von ger\u00f6steten Mandeln und kandiertem Ingwer f\u00fchren. Eine Komplexit\u00e4t, die immer gefl\u00fcstert, nie zur Schau gestellt wird. Voller und gro\u00dfz\u00fcgiger Schluck, er hat alle Teile an der richtigen Stelle, um als gro\u00dfer Wein angesehen zu werden, insbesondere das meisterhafte Gleichgewicht zwischen Frische und Materie und mit einem langen, balsamischen Nachhall mit angenehmen tanninartigen Nuancen. Ausgezeichnet zu Fischen in Sauce, Fischsuppen, reich gew\u00fcrzten wei\u00dfen Fleisch oder mittelreifen K\u00e4sesorten.","image":"https:\/\/r.kelkoo.com\/resize.php?country=de&merchantId=100533327&categoryId=129801&trackingId=96976215&width=300&height=300&image=https%3A%2F%2Fcdn.shopify.com%2Fs%2Ffiles%2F1%2F0738%2F3112%2F1197%2Ffiles%2Ffriulano-ronco-severo-2021_56144_f977b4fe-23a8-4fb9-87cc-bdae02e09164.jpg%3Fv%3D1783597860&sign=qSK4YaB4EKEdlM0cre0L44vIWtxRiMBUlsIyrczuE_U-","url":"https:\/\/vergleiche.eu\/product\/friulano-ronco-severo-2023\/","min_price":55.8,"low_price_merchant_id":32,"deeplink":"","ean":"","brand":"Ronco Severo"}