Friulano 'Vigna del Rolat' Raccaro 2025

{"ID":962535,"post_title":"Friulano 'Vigna del Rolat' Raccaro 2025","title":"Friulano 'Vigna del Rolat' Raccaro 2025","post_content":"Der Friulano ?Vigna del Rolat? des kleinen und wundersch\u00f6nen handwerklichen Betriebs Raccaro ist eine reine und authentische Interpretation der Rebsorte Friulano, die im bevorzugten Anbaugebiet dieser Sorte, dem Collio, hergestellt wird. Gegr\u00fcndet 1928 in Corm\u00f2ns, an den H\u00e4ngen des Monte Quarin, von Giuseppe Raccaro, ist das Weingut in seinem Jahrhundert der Geschichte immer in strenger Familienf\u00fchrung geblieben. Heute ist es Dario Raccaro, der die Familientradition am Leben erh\u00e4lt, unterst\u00fctzt von seiner Frau Dalila und seinen S\u00f6hnen Paolo und Luca, die die vierte Generation der Raccaro-Weinmacher repr\u00e4sentieren. Der ?Vigna del Rolat? Raccaro Friulano wird ausschlie\u00dflich aus Trauben der gleichnamigen Sorte hergestellt, die nachhaltig auf der sogenannten ?ponka?, einer charakteristischen Bodenart des Collio, die aus einer Wechselwirkung von Schichten aus Mergel und Sandstein besteht, angebaut werden. Nach der Lese werden die Trauben in die Kellerei gebracht und einer sanften Pressung unterzogen, wobei der so gewonnene Most f\u00fcr eine kurze Zeit kalt dekantiert wird, bevor die alkoholische G\u00e4rung bei kontrollierter Temperatur in Edelstahltanks erfolgt. In derselben Art von Weinbeh\u00e4ltern bleibt die Fl\u00fcssigkeit reift mehrere Monate auf der Feinhefe bis zur endg\u00fcltigen Abf\u00fcllung. Der Collio Friulano ?Vigna del Rolat? von Raccaro hat eine intensiv strohgelbe Farbe. Das aromatische Bouquet dr\u00fcckt feine Wahrnehmungen von Sommerfr\u00fcchten, Zitrusfr\u00fcchten, wei\u00dfen Blumen, Jod, aromatischen Kr\u00e4utern und bitterer Mandel aus. Weich und rund der Eintritt am Gaumen, belebt von ausgezeichneter Frische und einer deutlichen mineralischen W\u00fcrze in einer samtigen und anhaltenden Progression, von au\u00dfergew\u00f6hnlicher Angenehmheit. Der gleiche Produzent empfiehlt, seinen Friulano ?Vigna del Rolat? mit Rohschinken, mageren Vorspeisen und Platten mit verschiedenen Wurst- und K\u00e4sesorten zu kombinieren, am besten aus der Region.","image":"https:\/\/r.kelkoo.com\/resize.php?country=de&merchantId=100533327&categoryId=129801&trackingId=96976215&width=300&height=300&image=https%3A%2F%2Fcdn.shopify.com%2Fs%2Ffiles%2F1%2F0738%2F3112%2F1197%2Ffiles%2Ffriulano-vigna-del-rolat-raccaro-202420251021180613_87348a7d-04c6-4ccf-adf1-2a1f6dfe597a.png%3Fv%3D1783426687&sign=88JoQe1dIe5jro8WHPr9oKqzjOuazFIzH14KGbKGsRw-","url":"https:\/\/vergleiche.eu\/product\/friulano-vigna-del-rolat-raccaro-2025\/","min_price":46.5,"low_price_merchant_id":32,"deeplink":"","ean":"","brand":"Raccaro"}