Frizzante Bianco 'Ca' Melò' Cascina Melognis

{"ID":955484,"post_title":"Frizzante Bianco 'Ca' Mel\u00f2' Cascina Melognis","title":"Frizzante Bianco 'Ca' Mel\u00f2' Cascina Melognis","post_content":"Der \"Ca' Mel\u00f2\" Wei\u00dfer Frizzante, hergestellt von der piemontesischen Kellerei Cascina Melognis, ist ein frischer und duftender Flascheng\u00e4rungswein, der mit seinen angenehmen Zitrus- und Fruchtaromen und seinem befriedigenden Geschmack \u00fcberzeugt. Es ist ein Etikett mit einem typisch handwerklichen Charakter, das sich perfekt in die franz\u00f6sische \"nouvelle vague\" der P\u00e9t-Nat-Schaumweine einf\u00fcgt, die nach den \u00e4ltesten Praktiken hergestellt und mit einer leichteren und auf das Minimum reduzierten \u00d6nologie hergestellt werden, um genau den direkten und unmittelbaren Ausdruck der Trauben zu bevorzugen. Ein Wein, der den bergigen Charakter einer noch wenig bekannten, aber sehr vielversprechenden Region gut zum Ausdruck bringt. Der \"Ca' Mel\u00f2\" Wei\u00dfer Frizzante von Cascina Melognis entsteht in einem kleinen Weingut in der Gegend von Saluzzo, das 2009 gegr\u00fcndet wurde, um diesem Gebiet eine Stimme zu geben. Es handelt sich um ein familiengef\u00fchrtes Anwesen, das nur wenige Hektar Weinberge bewirtschaftet, die in der h\u00fcgeligen Gegend zum Monte Monviso hin ansteigen. Das k\u00fchle und bel\u00fcftete Klima sowie die erheblichen Temperaturschwankungen zwischen Tag und Nacht ergeben Trauben von ausgezeichneter Qualit\u00e4t. Nach der Weinlese erfolgt eine sehr sanfte Pressung der Malvasia-Trauben, und der Blumenmost wird in temperaturkontrollierten Edelstahltanks zur G\u00e4rung gebracht. Die Flascheng\u00e4rung erfolgt nach der Methode Ancestrale unter Verwendung von einheimischen Hefen und Traubenmost, ohne abschlie\u00dfendes Degorgieren und mit minimaler Zugabe von Schwefel. Der von Cascina Melognis hergestellte \"Ca' Mel\u00f2\" Wei\u00dfer Frizzante ist ein in der Flasche gegorener Wein mit duftendem Geschmack. Im Glas pr\u00e4sentiert er sich in einer klaren und leuchtenden blassgelben Farbe mit einer zarten und anhaltenden Perlage. Das olfaktorische Profil ist gepr\u00e4gt von einem raffinierten Bouquet, das an wei\u00dfe Bl\u00fcten, Orangenbl\u00fcten, Noten von Limettenschale, Grapefruit, reifer Zitrone, Aromen von gr\u00fcnem Apfel, wei\u00dfem Pfirsich und leichten Ankl\u00e4ngen von aromatischen Kr\u00e4utern erinnert. Lebhaft und straff, hat er einen herzhaften und zitrusartigen Geschmack, lang anhaltend, mit einem trockenen und lebendigen Frische-Finish. Je nach Vorlieben kann er klar genossen werden, wobei der Hefesatz am Boden bleibt, oder die Flasche kann vor dem Ausschenken gesch\u00fcttelt werden.","image":"https:\/\/r.kelkoo.com\/resize.php?country=de&merchantId=100533327&categoryId=129801&trackingId=96976215&width=300&height=300&image=https%3A%2F%2Fcdn.shopify.com%2Fs%2Ffiles%2F1%2F0738%2F3112%2F1197%2Ffiles%2Ffrizzante-bianco-ca-melo-cascina-melognis20260722182629.png%3Fv%3D1784738997&sign=kDb5yooPiONOw4N8P15O8XJSKDWqaoHXZj0bXeFz21s-","url":"https:\/\/vergleiche.eu\/product\/frizzante-bianco-ca-melo-cascina-melognis\/","min_price":34.2,"low_price_merchant_id":32,"deeplink":"","ean":"","brand":"Cascina Melognis"}