Frizzante Metodo Ancestrale Meaterra 2023

{"ID":959932,"post_title":"Frizzante Metodo Ancestrale Meaterra 2023","title":"Frizzante Metodo Ancestrale Meaterra 2023","post_content":"Der Metodo Ancestrale Frizzante von Meaterra ist ein in der Flasche vergorener Wein, der durch seine Lebendigkeit und Spannung besticht und das Ergebnis einer echten und handwerklichen Produktionsvision ist. Der Winzer Antonino Barraco, genannt \"Nino\", bewirtschaftet zusammen mit seiner Frau 12 Hektar Weinberge, aus denen er die Trauben f\u00fcr das Meaterra-Projekt gewinnt, das die traditionelle Seele des Marsala-Gebiets feiern soll. Der Meaterra Metodo Ancestrale Frizzante ist ein 100%iger Grillo, der auf sandigen B\u00f6den in einer H\u00f6he von bis zu 120 Metern \u00fcber dem Meeresspiegel w\u00e4chst. Die Reben werden nach den Regeln des biologischen Landbaus angebaut und profitieren von dem warmen und windigen Klima, das f\u00fcr diese Gegend charakteristisch ist. Nach der Handlese erfolgt die Wei\u00dfweinbereitung der Trauben durch sanftes Pressen und die anschlie\u00dfende spontane alkoholische G\u00e4rung des Mostes in Edelstahltanks, die ausschlie\u00dflich durch die auf den Trauben und in der Kellerumgebung vorhandenen Hefen erfolgt. Die Schaumbildung erfolgt in der Flasche nach der traditionellen Methode, bei der der Weinmost noch w\u00e4hrend der G\u00e4rung abgef\u00fcllt wird, um die Kohlens\u00e4ure \"einzufangen\" und so die leichte Kohlens\u00e4ure zu entwickeln. Dies schlie\u00dft auch die Verwendung von exogenen Zuckern aus. W\u00e4hrend des gesamten Prozesses wird die Verwendung von Schwefeldioxid auf ein Minimum reduziert und die Verwendung von Kl\u00e4rung oder Filtration ist verboten. Der Frizzante Metodo Ancestrale Meaterra zeigt eine leuchtend strohgelbe Farbe mit feinen, leichten Bl\u00e4schen. In der Nase nimmt man duftende Aromen von Zitrusfr\u00fcchten und aromatischen Kr\u00e4utern wahr, umgeben von einer feinen mineralischen Ader, die die N\u00e4he der Weinberge zum Meer unterstreicht. Am Gaumen zeigt er sich frisch und w\u00fcrzig, mit guter Spannung und ausgewogener Struktur, die in einem angenehmen Zitrusabgang m\u00fcndet.","image":"https:\/\/r.kelkoo.com\/resize.php?country=de&merchantId=100533327&categoryId=129801&trackingId=96976215&width=300&height=300&image=https%3A%2F%2Fcdn.shopify.com%2Fs%2Ffiles%2F1%2F0738%2F3112%2F1197%2Ffiles%2Ffrizzante-metodo-ancestrale-meaterra-202320251021180019_e1569d37-1161-414f-984a-cba3f285f061.png%3Fv%3D1775824470&sign=ELcNoaGY8HfnLpI3hS68pu4nJPZq.pZgNCUu54DXRuE-","url":"https:\/\/vergleiche.eu\/product\/frizzante-metodo-ancestrale-meaterra-2023\/","min_price":40.9,"low_price_merchant_id":32,"deeplink":"","ean":"","brand":"Meaterra"}