Günstigstes Angebot
in minimalem Umfang verwendet, wie Verdiso, Bianchetta, Perera. Nach einer leichten Pressung der Trauben erfolgt im Winter die Gärung in Edelstahl. Bevor die Gärung vollständig abgeschlossen ist, wird die Flüssigkeit mit einer guten Menge an Restzucker in Flaschen abgefüllt, damit der Prozess der natürlichen Flaschengärung stattfinden kann. Christians letztes Ziel ist es, Weine zu produzieren, bei denen der Most drei bis fünf Tage mit den Schalen in Kontakt bleibt, genau wie es sein Großvater... Mehr