Garnacha Rosso 'Vivo del Aire' Torresano

{"ID":1312164,"post_title":"Garnacha Rosso 'Vivo del Aire' Torresano","title":"Garnacha Rosso 'Vivo del Aire' Torresano","post_content":"Der junge spanische Winzer Tomas Torresano stellt den Rotwein Garnacha ?Vivo del Aire? vor, eine Interpretation von Garnacha Tintorera mit einem olfaktorischen Profil, das reich an fruchtigen Noten und aromatischen Kr\u00e4utern ist. Tomas ist ein unabh\u00e4ngiger Produzent von Naturweinen, der in La Puebla de Almoradiel in der Weinregion Kastilien-La Mancha t\u00e4tig ist, wo der Winzer sich auf kleine parcelbasierte Vinifikationen konzentriert und die traditionellen Sorten des Gebiets nach einem minimalistischen Weinbauansatz bearbeitet. Aus diesen Pr\u00e4missen entstehen ehrliche Ausdr\u00fccke des Terroirs, die durch einen einnehmenden und nie erm\u00fcdenden Trinkgenuss gekennzeichnet sind. Der Rotwein Garnacha ?Vivo del Aire? von Tomas Torresano ist ein 100% Garnacha Tintorera aus einer einzelnen Parzelle, die durch alte Reben gekennzeichnet ist, die gem\u00e4\u00df der regenerativen Weinbauweise kultiviert werden, einer agronomischen Vision, die den Weinberg als ein komplexes \u00d6kosystem betrachtet, dem das entzogen werden muss, was der Anbau entzieht. Die Pflanzen werden als Buschreben in einer H\u00f6he von 670 Metern \u00fcber dem Meeresspiegel kultiviert. Die Trauben, die vollst\u00e4ndig von Hand geerntet werden, werden In Edelstahltanks vergoren, wobei der so gewonnene Most einer spontanen alkoholischen G\u00e4rung in Kontakt mit den Schalen unterzogen wird. Die anschlie\u00dfende Reifung erfolgt immer einige Monate lang in Edelstahl bis zur endg\u00fcltigen Abf\u00fcllung, die ohne vorherige Kl\u00e4rung oder Filtration und ohne S\u00e4urekorrekturen erfolgt. Im Glas zeigt der Garnacha Rosso 'Vivo del Aire' des Winzers Tomas Torresano eine intensiv rubinrote Farbe. Aus dem Glas steigen Aromen von Pflaume, Erdbeere und Orangenschale auf, veredelt durch Ankl\u00e4nge von mediterranen Kr\u00e4utern wie Rosmarin. Geschmackliche Entwicklung frisch und w\u00fcrzig, eher warm und vollmundig, mit einer weichen Tanninstruktur, die auf das fruchtige Finale hindeutet.","image":"https:\/\/r.kelkoo.com\/resize.php?country=de&merchantId=100533327&categoryId=129801&trackingId=96976215&width=300&height=300&image=https%3A%2F%2Fcdn.shopify.com%2Fs%2Ffiles%2F1%2F0738%2F3112%2F1197%2Ffiles%2Fgarnacha-rosso-vivo-del-aire-torresano20251203160408.png%3Fv%3D1785333144&sign=B_4OngqvzpcjSS1XoUjsu4lXHcQxzCrF_cZSlvcKaqE-","url":"https:\/\/vergleiche.eu\/product\/garnacha-rosso-vivo-del-aire-torresano\/","min_price":32.7,"low_price_merchant_id":32,"deeplink":"","ean":"","brand":"Torresano"}