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?Le Braci? von Severino Garofano ist ein reiner Negroamaro, der mit seiner Weichheit und seinem langen, anhaltenden Geschmack überrascht, der in einem Schluck die Seele dieser großartigen Rebsorte aus Apulien einfängt. Wir sind in Copertino, im Herzen des Salento, in einem Weingut, das Tradition und Respekt für das Land zu seinen Grundpfeilern macht; die Liebe zum Negroamaro hat dann den Rest getan. Reben, die auf lehmigen Böden mit kalkhaltigem und vulkanischem Untergrund stehen, die im trockenen... Mehr