Gatta Nicola 'Negus' Nicola Gatta 2019

{"ID":957999,"post_title":"Gatta Nicola 'Negus' Nicola Gatta 2019","title":"Gatta Nicola 'Negus' Nicola Gatta 2019","post_content":"Der ?Negus? des bekannten handwerklichen Produzenten Nicola Gatta ist ein Rotwein voller Charme und Pers\u00f6nlichkeit, der durch die Technik der semi-carbonischen Mazeration hergestellt wird. Obwohl er sich durch die au\u00dfergew\u00f6hnliche Qualit\u00e4t seiner Metodo Classico Schaumweine einen Namen gemacht hat, widmet sich Nicola Gatta auch dem Anbau von roten Trauben f\u00fcr stille Rotweine. Zu diesen geh\u00f6ren Barbera, Marzemino, Schiava und Incrocio Terzi, Rebsorten, die in der ersten kleinen Weinberg des Gro\u00dfvaters, die vor \u00fcber 60 Jahren gepflanzt wurde, auf Pergolen gezogen werden. Das Alter der Reben tr\u00e4gt zu den niedrigen Ertr\u00e4gen bei, die durch eine h\u00f6here Konzentration und Qualit\u00e4t der Trauben ausgeglichen werden. Nicola Gatta ?Negus? besteht aus einer Assemblage von roten Trauben, die nach den Grunds\u00e4tzen der biologischen und biodynamischen Landwirtschaft angebaut werden, ohne den Einsatz von Pestiziden, Herbiziden und anderen chemischen Syntheseprodukten, auf kalkhaltigen B\u00f6den in einer H\u00f6he von 400 Metern \u00fcber dem Meeresspiegel. Die Ernte erfolgt von Hand und die Trauben werden dann ganz durch Mazerationsemi-carbonica und spontane alkoholische Fermentation, die nur von den auf den Beeren und in der Kellerumgebung vorhandenen Hefen durchgef\u00fchrt wird. W\u00e4hrend des gesamten Verarbeitungsprozesses wird der Einsatz von Korrektur-, Stabilisations-, Kl\u00e4r- und Filtrationsoperationen ausgeschlossen, um den reinen Charakter des Weins maximal zu respektieren. Der Rotwein ?Negus? des brescianischen Winzers Nicola Gatta hat eine intensive rubinrote Farbe. Aus dem Glas steigen lebhafte fruchtige und blumige Aromen auf, die an Heidelbeeren, schwarze Johannisbeeren, Rosen und Geranien erinnern, verbunden mit balsamischen Nuancen und Ankl\u00e4ngen von Gew\u00fcrzen. Au\u00dfergew\u00f6hnlich ist das Gleichgewicht am Gaumen, wo der zarte K\u00f6rper, die saftige Frische und die weiche Tanninstruktur harmonisch zusammenkommen und einen Schluck von gro\u00dfer Intensit\u00e4t und Charakter definieren, reich an fruchtigen und blumigen R\u00fcckmeldungen, die mit dem Geruch \u00fcbereinstimmen.","image":"https:\/\/r.kelkoo.com\/resize.php?country=de&merchantId=100533327&categoryId=129801&trackingId=96976215&width=300&height=300&image=https%3A%2F%2Fcdn.shopify.com%2Fs%2Ffiles%2F1%2F0738%2F3112%2F1197%2Ffiles%2Fnegus-nicola-gatta-201920251015171524.png%3Fv%3D1760541406&sign=EpfPmWUCdT2u9fxrY56B41CBhjhWtX4S15ivguitU28-","url":"https:\/\/vergleiche.eu\/product\/gatta-nicola-negus-nicola-gatta-2019\/","min_price":69.69999999999999,"low_price_merchant_id":32,"deeplink":"","ean":"","brand":"Gatta Nicola"}