Gatta Nicola Spumante Metodo Classico Extra Brut 'Quattrocento 40 Lune' Nicola Gatta

{"ID":961986,"post_title":"Gatta Nicola Spumante Metodo Classico Extra Brut 'Quattrocento 40 Lune' Nicola Gatta","title":"Gatta Nicola Spumante Metodo Classico Extra Brut 'Quattrocento 40 Lune' Nicola Gatta","post_content":"Der Schaumwein Metodo Classico Extra Brut ?Quattrocento 40 Lune? \u00fcberrascht mit Vitalit\u00e4t und geschmacklicher Dynamik, und ist vielleicht der unbeschwerteste Kompromiss unter den Weinen von Nicola, der unwiderstehlichen Trinkgenuss mit der unverzichtbaren Komplexit\u00e4t verbindet, die seine Fl\u00fcssigkeiten auszeichnet. Ein weiteres Juwel des Riesen von Gussago, einen Spitznamen, den wir Nicola ohne Z\u00f6gern geben, nicht nur wegen seiner physischen Attribute, sondern auch wegen der Qualit\u00e4t seiner Weine, einer besser als die andere. Zu Recht ist er ein unverzichtbarer Bezugspunkt f\u00fcr Liebhaber von Naturwein geworden, Nicola arbeitet nach wenigen einfachen Regeln, von der Pflege des Weinbergs ohne chemische oder synthetische Zus\u00e4tze bis zur Reife der Trauben, gefolgt von spontanen Fermentationen der Basisweine, wobei Kl\u00e4rungen oder Filtrationen vermieden werden. Die Region Franciacorta ohne Filter, mit \u00fcberw\u00e4ltigender Ausdruckskraft. Der ?Quattrocento 40 Lune? ist ein Schaumwein, der aus einer Cuv\u00e9e von Chardonnay und Pinot Nero gewonnen wird, mit Trauben, die in Gussago nach einer nachhaltigen Philosophie angebaut werden, die den Prinzipien der Biodynamik folgt. Im Keller, nach der Ernte der Trauben mit manischer Aufmerksamkeit auf den Reifegrad, wird mit spontaner alkoholischer Fermentation der Basisweine fortgefahren, die nicht gefiltert oder gekl\u00e4rt werden. Die Flascheng\u00e4rung und lange Reifung auf der Hefe betr\u00e4gt etwa 40 Monate. Der Extra Brut ?Quattrocento 40 Lune? zeigt sich im Glas mit einer ziemlich intensiven strohgelben Farbe und den \u00fcblichen feinen und anhaltenden Bl\u00e4schen. Unter den Weinen von Nicola markiert er vielleicht die Median zwischen compulsivem Trinkgenuss und Tiefe, mit Noten von Talk, Akazie und Zitrusschale in der Nase. Der Schluck ist voll, aber gleichzeitig sehr schlank und vital, dynamisch auch in der Entwicklung, wenn er mehrmals verkostet wird. Fruchtfleisch, Frische, salziger Nachklang: Muss man noch mehr hinzuf\u00fcgen?","image":"https:\/\/r.kelkoo.com\/resize.php?country=de&merchantId=100533327&categoryId=129801&trackingId=96976215&width=300&height=300&image=https%3A%2F%2Fcdn.shopify.com%2Fs%2Ffiles%2F1%2F0738%2F3112%2F1197%2Ffiles%2Fspumante-metodo-classico-extra-brut-quattrocento-40-lune-nicola-gatta20251015172457_80bea6bb-224d-460f-a7f9-ab88d97960be.png%3Fv%3D1775219407&sign=wK_uW40y98aeDUUxXptFRDTjkD2easUYF_UmwwX5uHc-","url":"https:\/\/vergleiche.eu\/product\/gatta-nicola-spumante-metodo-classico-extra-brut-quattrocento-40-lune-nicola-gatta\/","min_price":50.7,"low_price_merchant_id":32,"deeplink":"","ean":"","brand":"Gatta Nicola"}