Gatta Nicola Spumante Metodo Classico Nature 'Arcano 180 Lune' Nicola Gatta

{"ID":955358,"post_title":"Gatta Nicola Spumante Metodo Classico Nature 'Arcano 180 Lune' Nicola Gatta","title":"Gatta Nicola Spumante Metodo Classico Nature 'Arcano 180 Lune' Nicola Gatta","post_content":"Der Schaumwein Metodo Classico Nature ?Arcano 180 Lune? von Nicola Gatta ist das Aush\u00e4ngeschild der Produktion des Giganten von Gussago, ein klassisches Verfahren, das 15 Jahre auf der Hefe gereift ist, mit einer erschreckenden Tiefe. Dass Nicola Gatta einer der besten Produzenten von Franciacorta und damit von klassischen Verfahren in Italien ist, ist bekannt, aber dieser Wein ist wirklich ein Unikum. Eine extrem lange Reifung auf der Hefe, die eine Arbeit besiegelt, die von Sorgfalt und Respekt f\u00fcr Weinberg und Terroir gepr\u00e4gt ist, die nicht mit chemischen Substanzen behandelt werden, sondern vielmehr nach den Prinzipien der Biodynamik gef\u00f6rdert werden. Die angebauten Sorten sind nat\u00fcrlich die f\u00fcr die Herstellung von klassischen Verfahren in Franciacorta bestimmten, n\u00e4mlich Pinot Nero und Chardonnay, die dank der Sensibilit\u00e4t von Nicola unerwartete Komplexit\u00e4tsgrade sowohl in Reinform als auch im Verschnitt erreichen. Mit einem Wort, unverzichtbar. Der Nature ?Arcano 180 Lune? ist ein Metodo Classico, der aus einer gleichwertigen Mischung von Chardonnay und Pinot Nero gewonnen wird, die von Weinbergen zwischen Gussago und Cellatica stammen. Im Weinberg, wiewie bereits erw\u00e4hnt, wird auf den Einsatz von Pestiziden, Herbiziden und chemischen Substanzen verzichtet, wobei nur mit Kupfer, Schwefel und biodynamischen Pr\u00e4paraten gearbeitet wird. Im Keller geht es weiter mit der spontanen alkoholischen G\u00e4rung der Basisweine und der Flascheng\u00e4rung nach dem Metodo Classico mit einer Reifung von 15 Jahren auf der Hefe. Der Schaumwein Metodo Classico Nature 'Arcano 180 Lune' pr\u00e4sentiert sich im Glas mit goldener Farbe und feinen, anhaltenden Bl\u00e4schen. Ein kaleidoskopischer und ehrlich gesagt nicht katalogisierbarer Duft mit einer Vielzahl von Referenzen und Anregungen, die von Puddingcreme \u00fcber Zitrusfr\u00fcchte, von Zabaglione bis zu Trockenfr\u00fcchten und vieles mehr reichen. Der Geschmack ist breit, entspannt und cremig, mit verf\u00fchrerischer Reife, aber gleichzeitig mit R\u00fcckgrat und salzigem Nachklang. Beeindruckend.","image":"https:\/\/r.kelkoo.com\/resize.php?country=de&merchantId=100533327&categoryId=129801&trackingId=96976215&width=300&height=300&image=https%3A%2F%2Fcdn.shopify.com%2Fs%2Ffiles%2F1%2F0738%2F3112%2F1197%2Ffiles%2Fspumante-metodo-classico-nature-arcano-180-lune-nicola-gatta-box_57835_a1c408d9-2318-410a-b87d-ee002b945715.jpg%3Fv%3D1757929654&sign=Zp7IbV.4mze1bGFh5RE3iOdq2hjNyzYxhJhXkD3WBOI-","url":"https:\/\/vergleiche.eu\/product\/gatta-nicola-spumante-metodo-classico-nature-arcano-180-lune-nicola-gatta\/","min_price":156.9,"low_price_merchant_id":32,"deeplink":"","ean":"","brand":"Gatta Nicola"}