Gatta Nicola Spumante Metodo Classico Nature Blanc de Noirs 'Perpetuo 36 Lune' Nicola Gatta

{"ID":961387,"post_title":"Gatta Nicola Spumante Metodo Classico Nature Blanc de Noirs 'Perpetuo 36 Lune' Nicola Gatta","title":"Gatta Nicola Spumante Metodo Classico Nature Blanc de Noirs 'Perpetuo 36 Lune' Nicola Gatta","post_content":"Der Schaumwein Nature Metodo Classico Blanc de Noirs ?Perpetuo 36 Lune? des lombardischen Produzenten Nicola Gatta ist ein Schaumwein mit subtiler Ausdruckstiefe, hergestellt aus ausschlie\u00dflich Pinot Nero, der nach der Metodo Solera-Methode verarbeitet und dann schaumig gemacht wird. In Gussago, im \u00e4u\u00dfersten Osten der Franciacorta, produziert Nicola Gatta au\u00dfergew\u00f6hnliche Metodo Classico-Weine durch einen handwerklichen Ansatz in der Weinbereitung, der ihn dazu gebracht hat, auf die Bezeichnung zu verzichten, um sich von restriktiven Mustern zu befreien, die seine spontane Kreativit\u00e4t einschr\u00e4nken. Der ?Perpetuo 36 Lune? Schaumwein Metodo Classico Nature Blanc de Noirs von Nicola Gatta wird haupts\u00e4chlich aus alten Jahrg\u00e4ngen von Pinot Nero hergestellt, die nach der Metodo Solera-Methode verarbeitet werden. Die Pflanzen, die nach den Prinzipien der biodynamischen Landwirtschaft kultiviert werden, stehen auf kalkhaltigen H\u00fcgeln marinen Ursprungs, in etwa 400 Metern H\u00f6he. Die Fermentationen erfolgen immer spontan und, sobald sie bereit ist, wird die Schaumweinbasis in Flaschen gef\u00fcllt und mit dem Tiraggio-Sirup f\u00fcr die Schaumaufnahme erg\u00e4nzt.nach der Metodo Classico-Methode. Nach 36 Monaten der Lagerung auf der Hefe in Glas erfolgt die Degorgierung und die anschlie\u00dfende Auff\u00fcllung mit demselben Wein, ohne dass Zucker hinzugef\u00fcgt wird. Der Blanc de Noirs Nature Schaumwein Metodo Classico Nicola Gatta ?Perpetuo 36 Lune? hat eine goldgelbe Farbe mit sehr feiner und anhaltender Perlage. In der Nase treten breite Aromen von ger\u00f6steten Haseln\u00fcssen, getrockneten Blumen und aromatischen Kr\u00e4utern hervor, verbunden mit Wahrnehmungen von s\u00fc\u00dfen Gew\u00fcrzen und rauchigen und ger\u00f6steten Nuancen. Ein feiner mineralischer Akzent vervollst\u00e4ndigt das aromatische Gesamtbild. Cremig und vielschichtig der Geschmack, von gro\u00dfer F\u00fclle und Intensit\u00e4t, mit einer strahlenden Frische im Hintergrund. Es handelt sich um einen gastronomischen Schaumwein, der Kombinationen von gewisser Bedeutung erfordert, wie w\u00fcrzige Fischgerichte.","image":"https:\/\/r.kelkoo.com\/resize.php?country=de&merchantId=100533327&categoryId=129801&trackingId=96976215&width=300&height=300&image=https%3A%2F%2Fcdn.shopify.com%2Fs%2Ffiles%2F1%2F0738%2F3112%2F1197%2Ffiles%2Fspumante-metodo-classico-nature-blanc-de-noirs-perpetuo-36-lune-nicola-gatta20251015172511_e47bb444-275b-4662-99cc-ef7aa13024d3.png%3Fv%3D1763560268&sign=hxE4wM9g97cKk.InmQzqFm4wwcHks8JBGWUSQVc5jKg-","url":"https:\/\/vergleiche.eu\/product\/gatta-nicola-spumante-metodo-classico-nature-blanc-de-noirs-perpetuo-36-lune-nicola-gatta\/","min_price":104.2,"low_price_merchant_id":32,"deeplink":"","ean":"","brand":"Gatta Nicola"}