Gavi 'Monterotondo' Villa Sparina 2022

{"ID":956814,"post_title":"Gavi 'Monterotondo' Villa Sparina 2022","title":"Gavi 'Monterotondo' Villa Sparina 2022","post_content":"Il Gavi ?Monterotondo? di Villa Sparina \u00e8 una delle etichette di punta della cantina, la massima espressione del Gavi, realizzato in un numero limitato di bottiglie solo ed esclusivamente con le migliori uve provenienti\u00a0dalle vigne di un\u00a0cru della tenuta. La parcella Monterotondo \u00e8 da sempre conosciuta per le sue particolari condizioni pedoclimatiche, in grado di portare a maturazione grappoli di qualit\u00e0 superiore. Proprio la particolare struttura e intensit\u00e0 del vino, ne permette un parziale affinamento in legno, che ne ammorbidisce il profilo e ne amplifica gli aromi varietali, regalando una delle pi\u00f9 ricche e complesse versioni di Cortese in purezza. Il bianco Gavi ?Monterotondo? di Villa Sparina \u00e8 una delle pi\u00f9 belle e intense espressioni del territorio di Gavi. Villa Sparina gestisce una tenuta di un centinaio di ettari, di cui pi\u00f9 della met\u00e0 destinati alla viticoltura e il resto coperto da boschi, che garantiscono una preziosa biodiversit\u00e0 ambientale. Le uve utilizzate per realizzare l?etichetta ?Monterotondo? provengono dalle\u00a0vecchie vigne\u00a0dell?omonimo cru, che si trova a un?altitudine di oltre 300 metri sul livello del mare, con esposizione sud, sud-ovest. Le viti sono coltivate su terreni costituiti da marne argillose, particolarmente adatte al Cortese. Al termine della vendemmia manuale, i grappoli sono pressati in modo soffice e il mosto \u00e8 fatto fermentare in tini d?acciaio inox e legno a temperatura controllata di 19\/20 \u00b0C per circa tre settimane. Matura per 12 mesi in vasche d?acciaio, per 8 mesi in barrique e botti grandi e completa l?affinamento con 6 mesi in bottiglia. Il vino Gavi ?Monterotondo? di Villa Sparina nasce da un approccio ancora artigianale, che parte da una selezione delle uve di un singolo vigneto e da un lavoro in cantina particolarmente curato, per mettere in luce le migliori qualit\u00e0 del Cortese. \u00c8 un calice che interpreta perfettamente il terroir di Gavi e che affascina da subito con un colore giallo chiaro con riflessi luminosi. Leggere note floreali, speziate e di erbe officinali, annunciano un bouquet che esprime aromi di pesca, albicocca, frutta matura a polpa gialla. Il sorso conquista per\u00a0armonia ed equilibrio, con un frutto ricco e ampio, attraversato da una vena sapida e minerale che conduce a un finale di buona freschezza. \u00c8 un vino ottimo da bere giovane, ma che sapr\u00e0 premiare con eleganti evoluzioni terziarie chi avr\u00e0 la pazienza di farlo affinare per qualche anno in cantina.","image":"https:\/\/r.kelkoo.com\/resize.php?country=de&merchantId=100533327&categoryId=129801&trackingId=96976215&width=300&height=300&image=https%3A%2F%2Fcdn.shopify.com%2Fs%2Ffiles%2F1%2F0738%2F3112%2F1197%2Ffiles%2Fgavi-monterotondo-villa-sparina-202220260722181224.png%3Fv%3D1784737346&sign=VAIEA5Hf9UhwrCOfMmCU7LW1JY0CEmC_rABIKEVbogw-","url":"https:\/\/vergleiche.eu\/product\/gavi-monterotondo-villa-sparina-2022\/","min_price":68.1,"low_price_merchant_id":32,"deeplink":"","ean":"","brand":"Villa Sparina"}