Gevrey-Chambertin Vielles Vignes 'Aux Corvees' Guillard 2018

{"ID":959061,"post_title":"Gevrey-Chambertin Vielles Vignes 'Aux Corvees' Guillard 2018","title":"Gevrey-Chambertin Vielles Vignes 'Aux Corvees' Guillard 2018","post_content":"Der Gevrey-Chambertin Vieilles Vignes ?Aux Corv\u00e9es? des kleinen handwerklichen Produzenten S.C. Guillard ist ein Rotwein aus Burgund, voller Charme und Klasse, Ausdruck einer der prestigetr\u00e4chtigsten AOCs der C\u00f4te d?Or. Der Vigneron Michel Guillard ist zu einem Bezugspunkt in der Gemeinde Gevrey-Chambertin geworden, einem Gebiet, in dem der Pinot Noir unangefochten regiert. Durch einen traditionellistischen Ansatz, der sowohl das Ausgangsmaterial als auch das \u00d6kosystem respektiert, schafft Michel Interpretationen, die das edle Terroir hinter ihnen widerspiegeln, leider in sehr begrenzten Mengen hergestellt. Die AOC Gevrey-Chambertin ist bekannt f\u00fcr ihre reichen und komplexen Pinot Noirs mit unglaublicher Langlebigkeit, und der Cru ?Aux Corv\u00e9es? liegt direkt s\u00fcdlich des Dorfes. S.C. Guillard ?Aux Corv\u00e9es? Gevrey-Chambertin Vieilles Vignes ist ein 100% Pinot Noir von sehr alten Reben, die auf B\u00f6den angebaut werden, die \u00fcberwiegend aus roter Tonerde und Kalkstein bestehen. Die Reben, die sich in etwa 300 Metern H\u00f6he befinden, werden nachhaltig angebaut, indem stets die h\u00f6chste Qualit\u00e4t angestrebt wird.nachhaltig, wobei stets die h\u00f6chste Qualit\u00e4t angestrebt wird. Im Keller werden die Trauben nach der Burgunder Tradition rot vinifiziert, wobei die alkoholische G\u00e4rung in franz\u00f6sischen Eichenf\u00e4ssern von mehrmaliger Verwendung erfolgt, in denen auch die anschlie\u00dfende Reifungsphase von etwa einem Jahr stattfindet. Im Glas zeigt sich der Pinot Noir der C\u00f4te de Nuits ?Aux Corv\u00e9es? Gevrey-Chambertin Vieilles Vignes in einer sch\u00f6nen dunkelrubinroten Farbe. Das Aromenspektrum ist gro\u00dfz\u00fcgig und facettenreich, mit fruchtigen Aromen von Walderdbeeren, Kirschen und Heidelbeeren, die auf zarte Violettt\u00f6ne treffen. Tiefe mineralische und dunkle Gew\u00fcrznoten vervollst\u00e4ndigen das olfaktorische Gesamtbild. Weich, vollmundig und strukturiert am Gaumen, wo die knackige Frische und die seidige Tanninstruktur gro\u00dfe Eleganz und eine gewisse Agilit\u00e4t verleihen.","image":"https:\/\/r.kelkoo.com\/resize.php?country=de&merchantId=100533327&categoryId=129801&trackingId=96976215&width=300&height=300&image=https%3A%2F%2Fcdn.shopify.com%2Fs%2Ffiles%2F1%2F0738%2F3112%2F1197%2Ffiles%2F48350.jpg%3Fv%3D1776159061&sign=x7b6KXYA_hTTT_HVQz8raU4agz_qJRf94XHA26xFTrA-","url":"https:\/\/vergleiche.eu\/product\/gevrey-chambertin-vielles-vignes-aux-corvees-guillard-2018\/","min_price":87.1,"low_price_merchant_id":32,"deeplink":"","ean":"","brand":"Guillard"}