Gewurztraminer 'Exil' Baron di Pauli 2023

{"ID":961494,"post_title":"Gewurztraminer 'Exil' Baron di Pauli 2023","title":"Gewurztraminer 'Exil' Baron di Pauli 2023","post_content":"Der wei\u00dfe Gewurztraminer ?Exil? ist das klassische Beispiel f\u00fcr einen aromatischen Wein aus S\u00fcdtirol. Ein Etikett, das dank der ausschlie\u00dflich in Edelstahl durchgef\u00fchrten Verarbeitung fast als lehrreich bezeichnet werden kann, so pr\u00e4zise ist es in der Pr\u00e4sentation der Aromen und typischen Geschm\u00e4cker der Rebsorte. Eine Flasche mit einem besonders erfrischenden Trinkgenuss, die eine hervorragende gastronomische Vielseitigkeit mit sich bringt, auf die das Weingut Baron di Pauli, eine Produktionsst\u00e4tte mit \u00fcber dreihundert Jahren Geschichte im S\u00fcdtiroler Terroir, stets gro\u00dfen Wert legt. ?Exil? ist ein reiner Gewurztraminer, der aus den in der Bezeichnung S\u00fcdtirol verstreuten Weinbergen stammt. Die Trauben, die w\u00e4hrend der Erntezeit von Hand gelesen werden, werden in die f\u00fcr die Weinbereitung vorgesehenen R\u00e4umlichkeiten gebracht und dann entrappt. Es folgt die sanfte Pressung der ausgew\u00e4hlten Beeren, und der aus diesem Vorgang gewonnene Most fermentiert in Edelstahltanks, wobei er 20 Tage lang auf den Schalen mazeriert. die Reifung, in der der Wein einige Monate in Edelstahl verbleibt, um dann abgef\u00fcllt und vermarktet zu werden. Der Gewurztraminer ?Exil? offenbart sich dem Auge mit einer strohgelben Farbe, die durch leichte goldene Reflexe gekennzeichnet ist, die insbesondere beim Farbanalysieren deutlich sichtbar sind. Der Nase ist raffiniert, mit klarer aromatischer Pr\u00e4gung, wo Noten von Rosenbl\u00e4ttern sich mit Ankl\u00e4ngen von tropischen Fr\u00fcchten und leichten w\u00fcrzigen D\u00fcften abwechseln. Am Gaumen ist er leicht, schlank, mit einem erfrischenden Schluck, der eine sch\u00f6ne finale Persistenz aufweist. Ein Wei\u00dfwein, der dem urspr\u00fcnglichen Sortencharakter treu bleibt und sich hervorragend als Begleiter zu Fisch- und Meeresfr\u00fcchte-Dinner eignet.","image":"https:\/\/r.kelkoo.com\/resize.php?country=de&merchantId=100533327&categoryId=129801&trackingId=96976215&width=300&height=300&image=https%3A%2F%2Fcdn.shopify.com%2Fs%2Ffiles%2F1%2F0738%2F3112%2F1197%2Ffiles%2Fgewurztraminer-exil-baron-di-pauli-202320260518172805.png%3Fv%3D1779118256&sign=7QyUB1IUIV7Bgab45GF6kdGZF_2J33JXOIlmGN8rsW4-","url":"https:\/\/vergleiche.eu\/product\/gewurztraminer-exil-baron-di-pauli-2023\/","min_price":37,"low_price_merchant_id":32,"deeplink":"","ean":"","brand":"Baron Di Pauli"}