Gewurztraminer 'Gess' Eredi di Cobelli Aldo 2022

{"ID":956284,"post_title":"Gewurztraminer 'Gess' Eredi di Cobelli Aldo 2022","title":"Gewurztraminer 'Gess' Eredi di Cobelli Aldo 2022","post_content":"Der Gewurztraminer ?Gess? von der Kellerei Eredi di Cobelli Aldo ist ein intensiver, vollmundiger und aromatischer Wei\u00dfwein, der in Sorni di Lavis, in der Provinz Trento, im Trentino Alto Adige produziert wird. Die Trauben stammen von Weinbergen, die sich auf H\u00fcgeln in etwa 450 Metern H\u00f6he mit hervorragenden Ausrichtungen und einem subalpinen Klima befinden. Die Reben, die fast 50 Jahre alt sind, werden nach der traditionellen Trentino-Pergola-Methode mit niedrigen Ertr\u00e4gen auf B\u00f6den mit gipsartigen B\u00f6den kultiviert, die dem Wein den Namen ?Gess? geben, mit kleinen Mengen an Schluff und Ton. Die Kellerei ist ein kleines Familienunternehmen, das etwa 8 Hektar Weinberge besitzt und bestrebt ist, die autochthonen Sorten dieses wunderbaren, sehr weinbaulichen Gebiets bestm\u00f6glich zu f\u00f6rdern. Der ?Gess? Gewurztraminer von Eredi di Cobelli Aldo wird aus sorgf\u00e4ltig ausgew\u00e4hlten und von Hand geernteten Trauben in der Zeit ihrer optimalen Reife hergestellt. Die Trauben werden in die Kellerei gebracht, wo sie nach dem Entrappen einer kalten Vorfermentation auf den Schalen von etwa einer Woche unterzogen werden, um die Farbe und Aromen freizusetzen, bevor die Fermentation stattfindet.Farbe und Aromen, bevor die Fermentation stattfindet. Es folgt die Pressung und die alkoholische Fermentation bei niedrigen Temperaturen, die in temperaturkontrollierten Edelstahltanks f\u00fcr einige Wochen stattfindet, danach bleibt der Wein mindestens 12 Monate in Edelstahltanks zur Reifung, bevor er in Flaschen abgef\u00fcllt wird f\u00fcr den zuk\u00fcnftigen Verkauf. Der Gewurztraminer ?Gess? zeigt sich im Glas in einer sch\u00f6nen, leuchtend strohgelben Farbe, die ins Goldene tendiert. In der Nase erscheinen intensive Aromen von reifem gelbem Obst und tropischen Fr\u00fcchten, darunter Pfirsich, Ananas, Lychee und Mango, florale Noten von Rose und wei\u00dfen Blumen, w\u00fcrzige Noten von rosa Pfeffer, um dann in leichte gipsartige Ankl\u00e4nge, mentholartige Spitzen und s\u00fc\u00dfe Noten, die an Akazienhonig erinnern, \u00fcberzugehen. Am Gaumen ist er reich, warm, weich und umh\u00fcllend, gepr\u00e4gt von einem sch\u00f6nen K\u00f6rper und einer guten Frische. Dieser Wein von der Kellerei Eredi di Cobelli Aldo ist ein typischer, verf\u00fchrerischer und saftiger Wei\u00dfwein, voll und intensiv, aber immer gut ausbalanciert mit einer gut dosierten Frische, die den Schluck angenehm macht.","image":"https:\/\/r.kelkoo.com\/resize.php?country=de&merchantId=100533327&categoryId=129801&trackingId=96976215&width=300&height=300&image=https%3A%2F%2Fcdn.shopify.com%2Fs%2Ffiles%2F1%2F0738%2F3112%2F1197%2Ffiles%2Fgewurztraminer-gess-eredi-di-cobelli-aldo-202220251021175712_9709af6b-f594-4bd4-a811-753b9f21debb.png%3Fv%3D1771606465&sign=rJj_pn0lxPpImK3_4F5XATNPoFJLp08JWTQJd6f2mEg-","url":"https:\/\/vergleiche.eu\/product\/gewurztraminer-gess-eredi-di-cobelli-aldo-2022\/","min_price":46.4,"low_price_merchant_id":32,"deeplink":"","ean":"","brand":"Eredi di Cobelli Aldo"}