Gewurztraminer Reserve Alsace Willm 2023

{"ID":962748,"post_title":"Gewurztraminer Reserve Alsace Willm 2023","title":"Gewurztraminer Reserve Alsace Willm 2023","post_content":"Il Gewurztraminer Reserve di Willm \u00e8 un?interpretazione amabile e avvolgente del grande vitigno aromatico della Francia. La cantina \u00e8 considerata un grande marchio di riferimento del mondo dei vini alsaziani, grazie alla secolare storia che l?ha resa leader nella produzione di Gewurztraminer. Sita a 40 chilometri da Strasburgo, spopolava gi\u00e0 in America a partire dal 1920 quando, dopo l?era del proibizionismo americano, fu la prima ad esportare i propri prodotti in USA. La maison si \u00e8 sempre concentrata sulla vinificazione in purezza di vitigni a bacca bianca, con un forte attaccamento al Gewurztraminer, considerato con molta probabilit\u00e0 l?uva di riferimento del territorio. Ne \u00e8 un esempio questa Reserve dal volto ricco, morbido e piacevolmente dolce, che ricalca il lato pi\u00f9 esuberante, aromatico e tropicale del varietale di partenza. Un vino che anche in cucina dimostra una grande versatilit\u00e0, perch\u00e9 con la sua piacevole dolcezza e la sua anima sensuale si presta ad abbinamenti saporiti e speziati, come cibo thai, piatti orientali o cucina etnica. Da provare anche su un bel tagliere di formaggi blu, ottenuti da tecniche di erborinatura, oppure su dessert leggeri e delicati, come torte di frutta o pasticceria secca. Il Gewurztraminer Willm nasce da un?accurata selezione delle omonime uve, proveniente da viti dislocate tra i 200 e 400 metri di altitudine nel cuore dell?Alsazia. I terreni hanno una composizione variabile di diversa formazione, ricca di minerali e calcare. I grappoli maturano perfettamente grazie alle forti escursioni termiche tra notte e giorno. Dopo la raccolta manuale, le uve vengono prima diraspate e poi spremute delicatamente per ottenere un succo puro e limpido. La fermentazione alcolica avviene in serbatoi d?acciaio a temperatura controllata. Segue l?affinamento per circa 2-3 mesi in acciaio. Il Reserve Gewurztraminer Willm splende nel calice di un colore giallo paglierino chiaro con accenti verdolini. Il naso \u00e8 un tripudio di agrumi e frutta esotica, dove l?ananas, il passion fruit e il lime guidano sensazioni floreali e minerali, dolci e speziate. All?assaggio si dipana con la sua esuberante e avvolgente aromaticit\u00e0, un sostenuto residuo zuccherino e una freschezza tonica e snella. Dolce, ma non stucchevole, fresco, ma non acido, aromatico, ma non stancante, avvolgente, ma non eccessivamente morbido: un bianco che conquista per ricchezza ed eleganza!","image":"https:\/\/r.kelkoo.com\/resize.php?country=de&merchantId=100533327&categoryId=129801&trackingId=96976215&width=300&height=300&image=https%3A%2F%2Fcdn.shopify.com%2Fs%2Ffiles%2F1%2F0738%2F3112%2F1197%2Ffiles%2Fgewurztraminer-reserve-alsace-willm-202320260518172811.png%3Fv%3D1779118264&sign=QUSvNkBBGhW6T7kBVeSLMNfHt6sXWOJyySRFC2Xrm.s-","url":"https:\/\/vergleiche.eu\/product\/gewurztraminer-reserve-alsace-willm-2023\/","min_price":36.099999999999994,"low_price_merchant_id":32,"deeplink":"","ean":"","brand":"Alsace Willm"}