Gojer Franz Schiava 'Alte Reben Vigne Vecchie' Franz Gojer 2024

{"ID":961953,"post_title":"Gojer Franz Schiava 'Alte Reben Vigne Vecchie' Franz Gojer 2024","title":"Gojer Franz Schiava 'Alte Reben Vigne Vecchie' Franz Gojer 2024","post_content":"Questa Schiava ?Alte Reben Vigne Vecchie? \u00e8 uno dei prodotti che sta pi\u00f9 a cuore alla propriet\u00e0 della cantina Franz Gojer. Si tratta infatti di una chicca che nasce da viti vecchie, che producono solo pochi e piccoli acini che riescono a giungere a piena maturazione ogni anno. Una bottiglia elegante ed entusiasmante dove la frutta domina l?esame olfattivo, mentre in bocca il sorso si fa leggermente aspro, come si conf\u00e0 al varietale di partenza utilizzato. L??Alte Reben Vigne Vecchie? Schiava nasce dalle uve in purezza di un vitigno largamente coltivato all?interno dei confini del Trentino Alto Adige, la Schiava. Le viti pi\u00f9 vecchie della cantina crescono con il sistema della pergola a un?altezza di circa 600 metri sul livello del mare, in vigneti caratterizzati da un sottosuolo sabbioso, ricco di basalto e granito. I pochi grappoli prodotti dalle vecchie viti di Schiava vengono selezionati con cura dal team della cantina Franz Gojer e, una volta giunti nei locali adibiti alla vinificazione, vengono diraspati e gli acini pressati. Il mosto fermenta in vasche d?acciaio inox a una temperatura controllata, con frequenti rimontaggi. Il vino rimane poi in acciaio a stabilizzarsi sino all?aprile successivo alla raccolta, periodo in cui si iniziano le operazioni di imbottigliamento. Il vino Schiava ?Alte Reben Vigne Vecchie? si annuncia alla vista con un colore concentrato e intenso, che richiama la tonalit\u00e0 del rosso rubino. Il naso \u00e8 dominato da sensazioni di frutta, in particolar modo di amarena, arricchite da sensazioni di sottobosco e note pi\u00f9 leggere di mandorle tostate. All?assaggio \u00e8 di corpo leggero, con un sorso lievemente aspro, che stimola il palato, e un tannino fine e sottile che lo avvolge con morbidezza. Un rosso firmato Franz Gojer che a tavola \u00e8 sinonimo di garanzia: si abbina bene non solo alle carni bianche e agli affettati, ma anche con pesci alla griglia, servito leggermente pi\u00f9 fresco del normale.","image":"https:\/\/r.kelkoo.com\/resize.php?country=de&merchantId=100533327&categoryId=129801&trackingId=96976215&width=300&height=300&image=https%3A%2F%2Fcdn.shopify.com%2Fs%2Ffiles%2F1%2F0738%2F3112%2F1197%2Ffiles%2Fschiava-alte-reben-vigne-vecchie-franz-gojer-202420260722182113.png%3Fv%3D1784738380&sign=iNxAsVLVJi2h0fKEtekGnXy0KtmdTDp7ZTfvW40AFSg-","url":"https:\/\/vergleiche.eu\/product\/gojer-franz-schiava-alte-reben-vigne-vecchie-franz-gojer-2024\/","min_price":36.8,"low_price_merchant_id":32,"deeplink":"","ean":"","brand":"Gojer Franz"}