Graetz Bibi Soffocone di Vincigliata' Bibi Graetz 2023

{"ID":958762,"post_title":"Graetz Bibi Soffocone di Vincigliata' Bibi Graetz 2023","title":"Graetz Bibi Soffocone di Vincigliata' Bibi Graetz 2023","post_content":"Der ?Soffocone di Vincigliata? von Bibi Graetz ist ein Rotwein, der mit gro\u00dfer Freude getrunken wird, ohne jemals erm\u00fcdend zu wirken f\u00fcr diejenigen, die ihn am Tisch haben, sondern sich vielmehr immer punktgenau und pr\u00e4zise zeigt. Es ist ohne Zweifel ein intensives und volles Produkt, in dem der Sangiovese der unbestrittene Protagonist des finalen Cuv\u00e9e ist, mit einer Pers\u00f6nlichkeit, die sich in einem perfekt umh\u00fcllenden Schluck widerspiegelt. Ein Etikett, das zu gro\u00dfen roten Fleischgerichten und Wildgerichten kombiniert werden sollte. Dieser Rotwein ?Soffocone di Vincigliata? entsteht aus einer Cuv\u00e9e, die von der Kellerei Bibi Graetz elaboriert wurde, wo neben 90% Sangiovese auch kleine Anteile von Canaiolo und Colorino, autochthone Rebsorten der Toskana, zu finden sind. Die Reben dieser drei Sorten sind etwa 40 Jahre alt und wachsen im Guyot-System, wobei die Wurzeln haupts\u00e4chlich in B\u00f6den aus Ton und Galestro eindringen. Die Fermentation des Mostes erfolgt in Edelstahltanks f\u00fcr etwa zehn Tage, in denen verschiedene manuelle \u00dcberpumpungen stattfinden. Die finale Reifung dauert 15 Monate und findet in franz\u00f6sischen Eichenbarriques statt. Nach der Reifung erfolgt die Abf\u00fcllung und der Verkauf. Der ?Soffocone di Vincigliata? von Bibi Graetz entwickelt sich im Glas mit einer rubinroten Farbe, die durch ein strahlendes Licht charakterisiert ist. Reich und konzentriert die Nase, wo die Frucht zuerst mit intensiven Noten ank\u00fcndigt, um dann Platz f\u00fcr blumige, w\u00fcrzige Empfindungen und Ankl\u00e4nge an aromatische Kr\u00e4uter zu lassen. Mit einem hervorragenden K\u00f6rper umh\u00fcllt er den Gaumen mit einem vollen und runden Schluck, dank einer fein strukturierten Tanninstruktur; er hat einen Geschmack, der am Ende einen leicht ger\u00f6steten Geschmack hervorruft. Ein toskanischer Rotwein, der im Laufe der Jahre einen wichtigen Platz auf kritischer Ebene erobern konnte.","image":"https:\/\/r.kelkoo.com\/resize.php?country=de&merchantId=100533327&categoryId=129801&trackingId=96976215&width=300&height=300&image=https%3A%2F%2Fcdn.shopify.com%2Fs%2Ffiles%2F1%2F0738%2F3112%2F1197%2Ffiles%2Fsoffocone-di-vincigliata-bibi-graetz-202320251203135839_ca86a43d-bf3e-4f20-bb43-9262b2309831.png%3Fv%3D1779375259&sign=pluuw8j_3TCi5Jcg2Fh7bzQZFgVvjECaqG8rNXEqZ1o-","url":"https:\/\/vergleiche.eu\/product\/graetz-bibi-soffocone-di-vincigliata-bibi-graetz-2023\/","min_price":56.8,"low_price_merchant_id":32,"deeplink":"","ean":"","brand":"Graetz Bibi"}