Grechetto 'Fiorfiore' Magnum Roccafiore 2023

{"ID":959047,"post_title":"Grechetto 'Fiorfiore' Magnum Roccafiore 2023","title":"Grechetto 'Fiorfiore' Magnum Roccafiore 2023","post_content":"Il Magnum ?FiorFiore? \u00e8 tra i Grechetti pi\u00f9 espressivi e autentici dell?Umbria, considerato dalla cantina come il suo gioiello pi\u00f9 rappresentativo e simbolico. In effetti basta provare questo nettare per capire realmente quali vertici pu\u00f2 raggiungere il Grechetto. Avvolgente, complesso e fresco, conquista sin dal primo assaggio e nasconde dietro ogni sorso il lungo lavoro svolto dalla tenuta. Stiamo parlando della cantina Roccafiore, una realt\u00e0 innovativa di Todi che dal 2000, anno di fondazione, ha deciso di puntare forti sui vitigni locali e, con un approccio rispettoso ed ecosostenibile, punta a dar vita a concentrati umbri che esprimano nella maniera pi\u00f9 schietta possibile il territorio di origine. Tra le diverse etichette proposte spunta sicuramente questo Grechetto di Todi, apprezzato particolarmente all?estero e che sta avendo anche un grande successo in italia, perch\u00e9 ricalca alla perfezione il profilo di un vitigno sottovaluto e poco considerato. Inoltre se si considera anche il prezzo con cui viene proposto e il pregevole ed elegante formato Magnum non si pu\u00f2 proprio rinunciare ad assaggiarlo. Il Grechetto ?FiorFiore? nasce sulle verdi colline che circondano il comune di Todi da viti coltivate secondo il sistema a guyot. Le uve, allevate secondo i canoni dell?agricoltura biologica, vengono raccolte e selezionate manualmente verso gli ultimi mesi di settembre. Dopo una pressatura meccanica e una decantazione, il mosto viene fatto fermentare a temperatura controllata con lieviti naturali in vasche d?acciaio. Segue poi un periodo di affinamento in grandi botti di rovere di Slavonia da 50hl per circa un anno. Un ulteriore riposo in bottiglia per 4 mesi decreta la messa in commercio. Il Magnum Grechetto Roccafiore si presenta con un colore giallo carico con sfumature tendenti al dorato. Stupisce e colpisce il profilo olfattivo che risulta dotato di un?intensit\u00e0 e complessit\u00e0 stratosferica. Apre il ventaglio aromatico una leggera speziatura di pepe che poi lascia spazio a note di frutta tropicale, nuance di camomilla, sentori di agrumi, finocchietto selvatico, fiori ed erbe balsamiche. Chiude la cornice olfattiva un leggero tocco iodato e salmastro. All?assaggio emerge una trama morbida, setosa e densa che accarezza il palato con eleganza e classe, lasciando in ricordo una lunghissima persistenza. Un?ottima freschezza bilancia il calore e la ricchezza del liquido. Emozionante ritratto umbro.","image":"https:\/\/r.kelkoo.com\/resize.php?country=de&merchantId=100533327&categoryId=129801&trackingId=96976215&width=300&height=300&image=https%3A%2F%2Fcdn.shopify.com%2Fs%2Ffiles%2F1%2F0738%2F3112%2F1197%2Ffiles%2Fgrechetto-fiorfiore-magnum-roccafiore-2021_56135.jpg%3Fv%3D1780670837&sign=Od_4NnUxzJIL4r.Qkl94iuvy3_WgXrknUBWZFRmDIXI-","url":"https:\/\/vergleiche.eu\/product\/grechetto-fiorfiore-magnum-roccafiore-2023\/","min_price":56,"low_price_merchant_id":32,"deeplink":"","ean":"","brand":"Roccafiore"}