Die Greci Carciofi trifolati sind leicht in Sonnenblumenöl angeröstete Artischockenherzen, die servierfertig halbiert und in Petersilie-Knoblauch-Würze dezent aromatisiert wurden: Eine klassisch-mediterrane Antipasto-Speise aus der Emilia-Romagna. Text: BELViNi.DE
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