Greco di Tufo Riserva 'Miniere' Cantine dell'Angelo 2024

{"ID":1659779,"post_title":"Greco di Tufo Riserva 'Miniere' Cantine dell'Angelo 2024","title":"Greco di Tufo Riserva 'Miniere' Cantine dell'Angelo 2024","post_content":"Il Greco di Tufo Riserva ?Miniere? di Cantine dell'Angelo \u00e8 un bianco campano che, a partire dal nome, vuole rivelarci le proprie origini. Gi\u00e0, perch\u00e9 il terroir in cui crescono le uve di Greco \u00e8 ricco di minerali, elementi che vengono assorbiti dalle radici delle viti per venire dapprima trasmessi ai grappoli e poi, grazie a un processo di lavorazione che mira a esaltare il varietale, al prodotto finale. Una bottiglia dunque decisamente autentica, che ci racconta una delle denominazioni pi\u00f9 importanti di tutta la regione. In cucina va abbinato a ricette a base di pesce o con formaggi freschi. \u00a0 Questo ?Miniere? Riserva Greco di Tufo Cantine dell?Angelo ha origine da vigneti situati nei pressi di Campanaro, proprio al di sopra di antiche miniere di zolfo che conferiscono al terroir una nota minerale particolare. In vigna ogni operazione \u00e8 svolta con un occhio di riguardo verso il basso impatto ambientale, nel rispetto della natura circostante e della salute dei terreni. Gli acini vengono pressati sofficemente, e la fermentazione del mosto ha inizio spontaneamente, grazie alla presenza di lieviti indigeni, in contenitori d?acciaio, a basse temperature. Il vino rimane a stabilizzarsi per qualche mese in acciaio, e al termine di questo breve affinamento viene imbottigliato.\u00a0 Il bianco Greco di Tufo Riserva ?Miniere? Cantine dell'Angelo si presenta all?esame visivo con un colore dorato. Il naso traccia una progressione olfattiva interessante, dove evidenti note minerali si mescolano a sentori fruttati e a nuances di zolfo. All?assaggio \u00e8 di corpo leggero, contraddistinto da un sorso asciutto che mostra una buona freschezza gustativa oltre a una spiccata anima minerale. Un?etichetta molto territoriale, che racconta la zona di Campanaro, dove in passato fiorivano le miniere di zolfo, a dimostrazione della filosofia produttiva della cantina, desiderosa di presentare bottiglie che mostrino senza veli la propria genesi.","image":"https:\/\/r.kelkoo.com\/resize.php?country=de&merchantId=100533327&categoryId=129801&trackingId=96976215&width=300&height=300&image=https%3A%2F%2Fcdn.shopify.com%2Fs%2Ffiles%2F1%2F0738%2F3112%2F1197%2Ffiles%2Fgreco-di-tufo-riserva-miniere-cantine-dellangelo-202320260722181359_b986a081-f210-4d27-a3eb-f360197ae1ea.png%3Fv%3D1789043529&sign=vqfNXISDw0VaSsKLeWS7mifBr0azvVsfFpSt3f5T7NI-","url":"https:\/\/vergleiche.eu\/product\/greco-di-tufo-riserva-miniere-cantine-dellangelo-2024\/","min_price":40.4,"low_price_merchant_id":32,"deeplink":"","ean":"","brand":"DELL"}