Grenache 'Barrique is (Almost) Dead' Tenuta Saiano 2023

{"ID":960348,"post_title":"Grenache 'Barrique is (Almost) Dead' Tenuta Saiano 2023","title":"Grenache 'Barrique is (Almost) Dead' Tenuta Saiano 2023","post_content":"Il Tenuta Saiano ?Barrique is (almost) Dead? Grenache costituisce una ricercata interpretazione Romagnola di questa variet\u00e0 a bacca nera originaria del bacino mediterraneo. Non \u00e8 ancora del tutto chiara l?esatta provenienza di questa rinomata uva, la cui origine \u00e8 contesa tra la Francia e la Spagna. Oggi la Grenache, chiamata Garnacha in Spagna, \u00e8 ampiamente diffusa a livello mondiale, essendo largamente coltivata anche in Paesi del Nuovo Mondo come l?Australia e gli Stati Uniti. Il nome di questa etichetta, assai ironico ed espressivo, significa letteralmente ?la barrique \u00e8 (quasi) morta?. Grenache ?Barrique is (almost) Dead? di Tenuta Saiano consta di sole uve Grenache allevate secondo i principi dell?agricoltura biologica certificata su terreni ricchi di calcare, argilla e arenaria, con striature di gesso. Una volta vendemmiati manualmente, i grappoli sono trasferiti in cantina dove vengono sottoposti a una pigiatura soffice. La conseguente fermentazione alcolica \u00e8 condotta unicamente dai lieviti indigeni e si accompagna a ben 25 giorni di contatto tra il mosto e le bucce. Terminato il processo fermentativo, la massa \u00e8 trasferita in barrique, dove sosta per 12 mesi prima dell?imbottigliamento, senza previa filtrazione o chiarifica. Rosso rubino puro \u00e8 il colore del Tenuta Saiano Grenache ?Barrique is (almost) Dead?. L?olfatto \u00e8 giocato su vivide percezioni di mora e lampone, arricchite da richiami di sottobosco e da sentori speziati e vanigliati. Sorso intenso e profondo, dalla piacevole morbidezza associata a una trama tannica matura. Una Grenache piena e al contempo bilanciata, che grazie alla sua caratteristica speziatura si abbina ottimamente a preparazioni speziate a base di carne.","image":"https:\/\/r.kelkoo.com\/resize.php?country=de&merchantId=100533327&categoryId=129801&trackingId=96976215&width=300&height=300&image=https%3A%2F%2Fcdn.shopify.com%2Fs%2Ffiles%2F1%2F0738%2F3112%2F1197%2Ffiles%2Fgrenache-barrique-is-almost-dead-tenuta-saiano-202320260722181743.png%3Fv%3D1784737964&sign=iPkJS_M5aAQnyUTAq7IrAscfKPAiyLhVYdj81jMBTHo-","url":"https:\/\/vergleiche.eu\/product\/grenache-barrique-is-almost-dead-tenuta-saiano-2023\/","min_price":42,"low_price_merchant_id":32,"deeplink":"","ean":"","brand":"Tenuta Saiano"}